榴莲酸奶冰激凌好吃又营养的做法

　　榴莲酸奶冰激凌是一道很好吃的甜点，用水果做冰激凌没有任何添加剂，榴莲的水分本身就比较少，用来做冰激凌还合适，而且好吃还很有营养价值。小编给大家精心推荐的榴莲酸奶冰激凌做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作榴莲酸奶冰激凌的食材

　　榴莲酸奶冰激凌好吃又营养的步骤

　　1.准备酸奶、榴莲;

　　2.榴莲果肉是冷冻的，取果肉、去核，

　　3.放入料理机中，再加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁;

　　4.料理机搅打以后，变成浓稠状;

　　5.取出冷冻的冰激凌桶，在面包机上安装好冰激凌桶，先选择和面程序，让它启动，再慢慢倒入榴莲果泥;

　　6.一个和面程序15分钟，还不到时间，自动停止了;冰激凌已经基本冻住了，搅拌棒转不动了;

　　7.若不想吃太硬的，这个时候就可以吃;

　　8.吃硬的，装盒放冰箱冷冻;

　　榴莲是大的好还是小的好

　　大的相对好一点。

　　榴莲不是看大小来便甜美，而是看它的发育状况：一是肉瓣多而实，二是裂开没有。

　　榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。榴莲的功效与作用有很多，而且吃榴莲的好处也很多，但吃榴莲的禁忌不能不知。

　　榴莲是驰名的优质佳果。成熟果肉淡黄，黏性多汁，本酥软味甜，吃起来具有陈乳酪和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种营养成分，被当地人视为“热带果王”。泰国曾有这样一名民谚：“榴莲出，少笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉，也要饱尝一顿榴莲。

　　榴莲怎么看熟不熟

　　1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

　　8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。

　　9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

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