火腿炒玉米粒好吃又营养的做法
火腿炒玉米粒是一道既简单又非常有营养的菜，含有丰富的维生素，而且制作的步骤也很简单，即使你是新手也能做得非常好，自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的火腿炒玉米粒做法，希望能够对您有所帮助!
制作火腿炒玉米粒的食材
火腿炒玉米粒好吃又营养的步骤
1.买回来的玉米去皮，将玉米须去掉，清洗干净。
2.用刀将玉米切开，一分为二。
3.把玉米立起来，如图所示。
4.将玉米粒切下来。
5.用勺子把玉米里残留的玉米胚芽刮下来，放入锅中，锅中放入少量的色拉油。
6.火腿切丁。
7.青豆准备好。
8.胡萝卜切丁。
9.开火，将玉米粒倒入翻炒片刻。
10.倒入胡萝卜丁翻炒。
11.放入青豆翻炒。
12.放入火腿丁翻炒均匀。
13.倒入适量清水，清水量与菜齐平即可。
14.中大火煮至汤汁收干，期间要不停翻炒，以免糊锅。
15.出锅前倒入适量香油翻炒均匀即可。
玉米怎么放冰箱保存
保存新鲜玉米
剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。
煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。
保存玉米粒
直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候随时我家人都喜欢吃玉米，特别是我家宝宝最喜欢吃。我就经常买点玉米冻到冰箱里，吃的时候拿出来洗洗直接煮就行了。如果家里有宝宝，还可以买点玉米粒冻冰箱里，可以煮稀饭、做玉米饼。
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