腊鸭冬瓜汤简单又营养做法图解

　　腊鸭冬瓜汤的做法还是很简单的，而且里面的营养价值也很丰富，很多人还是比较喜欢吃的，里面加了一些腊鸭，吃起来的味道很鲜美。小编给大家精心推荐的腊鸭冬瓜汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作腊鸭冬瓜汤的食材

　　腊鸭冬瓜汤简单又营养的步骤

　　1.腊鸭肉事先用开水焯一下，(我是感觉它太咸，就焯了一下水，一是焯水可以有效去除脏东西，二是可以适当去些盐。)洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。

　　2.砂锅内冷水，放入腊鸭肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。

　　3.放入冬瓜块。

　　4.继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可

　　冬瓜的药用作用

　　1.慢性肾炎

　　冬瓜1000克，鲤鱼1条(约重300克)，不加盐，煮汤食。

　　2.夏季感受暑湿、脾气不运、四肢疲倦

　　冬瓜1000克，鸭肉500克，芡实30克，苡仁30克。先煮芡实、苡仁，后下鸭肉，最后下冬瓜煮至熟。每食适量。

　　3.暑天感冒、风水之症

　　鲜冬瓜150克，粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加适量姜丝、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

　　4.肺痈

　　打碎冬瓜籽50克，鲜芦根50克，水煎，早晚各服1次，连续服用。

　　5.肝硬化腹水

　　冬瓜1000克打碎煮烂，纱布过滤去渣取汁，每次60毫升，每日3次饮服，可减轻症状。

　　6.水肿

　　冬瓜皮100克，玉米须30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用。或冬瓜1000克，赤小豆100克，水炖烂饮服，每日2次。

　　7.高血压、肝阳上亢、头痛眼花

　　冬瓜500克，鲩鱼头250克，先用油煎鱼头至金黄色，放入冬瓜，加清水适量，文火炖4小时，加食盐调味食用佐膳。每日2次。

　　8.肺热咳嗽、痰黄稠

　　鲜冬瓜500克，鲜荷叶l张。加适量水炖汤，吃盐调味后饮汤吃冬瓜，每日2次。

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