紫薯寿司简单又好吃的做法图文教程
紫薯寿司做法还是很简单的，而且很多人也很喜欢吃，加上做法很简单，营养价值有比较丰富，很适合做晚餐或者是下午茶。以下是小编推荐的紫薯寿司做法，欢迎阅读!
制作紫薯寿司的食材
紫薯寿司简单又好吃的步骤
1.大米用清水洗净后放电饭煲中加入适量水，启动煮饭功能，待米饭煮好后倒入一个干净的盆中，用筷子或勺子打散，温热时，撒上用白醋、白糖、盐调味的汁，用筷了搅拌均匀
2.鸡蛋摊成饼，切成细条备用、红萝卜洗净后切条焯水备用、黄瓜洗净后切条备用
3.取一片寿司海苔铺在竹帘上
4.均匀铺上一层米饭
5.均匀铺上一层紫色米饭
6.随意放上红萝卜条、黄瓜条、金枪鱼、鸡蛋条等
7.铺上一层肉松
8.紫薯米饭上放上红萝卜条、黄瓜条、肉松、鸡蛋条等
9.卷起寿司帘，用手握紧定型
10.肉松口味的寿司
11.紫薯口味的寿司
12.成品图
小紫薯的营养价值
正是因为小紫薯的营养价值高，并且在市面上越来越普遍，使得大家都争相购买。但是很多人只是跟随潮流，或者纯粹觉得好吃而已。究竟小紫薯的营养价值有多高呢?让我们一起深入了解一下吧。
紫薯纤维素含量远远高于普通的绿色蔬菜，纤维素可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中还富含锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。其中硒又是抗癌大王，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。
小紫薯是不是转基因食品
平时在逛超级市场时，我们可以发现一小袋一小袋的小紫薯进入了我们的视线，许多妈妈们都喜欢买一袋回家蒸起来给孩子带到学校里当作零食。但是由于转基因食品的出现，给大家造成了恐慌，那么，小紫薯是转基因食品吗?
现在市面上蔬菜水果品种繁多，有小个子的番茄和黄瓜，也有大个子的青椒和草莓，除了红番茄还有黄色的小番茄，除了红薯之外还有紫薯。它们不正常的体态和颜色，让很多人以为他们是转基因食品。其实大家都产生了一点误解。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，这些紫薯、黄瓜都不是转基因产品。其实，大自然的植物本身就是多种多样，千变万化的，有时候我们以为的特殊加工不过是大自然的自然现象而已。
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