米酒猪肝汤好吃又营养的做法图解

　　米酒猪肝汤很适合坐月子的人吃的一碗汤，喝酒酿可以促进乳汁分泌，可以明显的增加奶量，猪肝中铁质丰富，是补血食品中经常用的食物。想要了解更多米酒猪肝汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作米酒猪肝汤的食材

　　米酒猪肝汤好吃又营养的步骤

　　1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时，中间换四次水。

　　2.切薄片，加入粗盐搓洗。

　　3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。

　　4.姜切片。

　　5.泡好的猪肝。

　　6.锅里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。

　　7.放入一碗米酒煮开，依据口味调入少许盐即可。

　　女人吃猪肝的好处

　　1、补血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　2、排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　3、治脱肛

　　《本经逢原》："治脱肛。"就是便秘等肠道疾病，也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。

　　4、治肝风

　　《本草再新》："治肝风。"吃肝补肝，多吃一些猪肝，可以促进肝脏功能，帮助抵抗疾病。

　　5、缓和心脑血管疾病

　　《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”

　　6、增智助育

　　猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。

　　7、抗肿瘤

　　猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等)，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

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