尖椒炒猪肝好吃又好看的做法图文教程

　　尖椒炒猪肝是一道很家常的菜，特别是用辣椒炒过的猪肝，吃起来的口感很好，有点辣味，很有嚼劲，营养价值很丰富，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的尖椒炒猪肝做法，欢迎阅读!

　　制作尖椒炒猪肝的食材

　　尖椒炒猪肝好吃又好看的步骤

　　1.把猪肝和辣椒都切好

　　2.锅中放油，把姜放进去炒一下

　　3.再放猪肝进去

　　4.然后放入辣椒

　　5.再放点蒜沫，这样不停的翻炒

　　6.最后放点盐，、调味就可以啦

　　和猪肝相克的食物

　　猪肝+山药：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值

　　猪肝+麻雀肉：引发消化不良

　　猪肝+沙丁鱼：身体不适

　　猪肝+荞麦：一起吃会影响消化

　　猪肝+黄豆芽：有损营养素的吸收

　　猪肝+山楂：山楂含维生素C丰富，猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化，会使维生素C和金属都遭到破坏

　　猪肝+金樱子：身体不适

　　猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食

　　猪肝+菜花：菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收

　　猪肝+西红柿：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

　　猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化

　　猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收

　　猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑

　　猪肝+豆芽：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值

　　猪肝+香菜：身体不适

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