凉拌韭菜好吃又营养的做法图文教程

　　凉拌韭菜制作的步骤很简单，同时也有很多的营养价值，而且加上一些辣椒有很多的人还是很喜欢吃的，吃起来的口感很好，值得一试。想要了解更多凉拌韭菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作凉拌韭菜的食材

　　凉拌韭菜好吃又营养的步骤

　　1.主料：韭菜辅料：红油、盐、小米椒

　　2.把韭菜择干净洗净，用开始烫软捞起

　　3.用凉水过量，捞起挤干水分

　　4.切小丁

　　5.小米椒洗净切小丁

　　6.把韭菜丁，小米椒拌在一起，撒上盐拌均匀

　　7.腌制10分钟左右

　　8.加红油或者香油拌均匀，或者不加任何油即可食用

　　女人吃韭菜的好处

　　美容

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。

　　保护肝脏

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　杀菌消炎

　　韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　散瘀活血

　　韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　降血脂

　　韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。

　　乌黑头发

　　韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

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