韭菜炒虾好吃又营养的做法图文教程

　　韭菜炒虾是一道很好吃的菜，这种虾不是大虾，而是小虾米，炒的时候配一点韭菜，炒菜的时候火更加的更鲜香，可以补钙还可以健脑哦。想要了解更多韭菜炒虾的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作韭菜炒虾的食材

　　韭菜炒虾好吃又营养的步骤

　　1.准备食材。

　　2.韭菜切成细段。

　　3.锅中油烧热，爆香米虾。

　　4.炒得米虾略带透亮，出香味

　　5.放入韭菜。

　　6.略炒即可出锅。

　　韭菜功效与作用

　　增强免疫力

　　韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示，南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

　　韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。

　　润肠通便

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　补肾温阳

　　韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

　　益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　乌黑头发

　　韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

　　止汗固涩

　　韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

　　治疗荨麻疹

　　韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。

　　提高性欲

　　韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具

　　有降血脂及扩张血脉的作用

　　韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

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