酱爆鱿鱼韭菜花好吃又营养的做法

　　酱爆鱿鱼韭菜花是一道很有营养价值的菜肴，也是一道非常鲜美的快手小炒，里面加了一些海鲜酱吃起来的味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。以下是小编推荐的酱爆鱿鱼韭菜花做法，欢迎阅读!

　　制作酱爆鱿鱼韭菜花的食材

　　酱爆鱿鱼韭菜花好吃又营养的步骤

　　1.烧锅水， 水开后下入鱿鱼丝;

　　2.鱿鱼微微打卷时捞出来放凉;

　　3.烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒;

　　4.微微发出香味后下入鱿鱼丝翻炒;

　　5.翻炒几下后加入海鲜酱翻炒均匀;

　　6.再加入韭菜花段一起翻炒;

　　7.当韭菜花炒变色后下入盐翻炒均匀;

　　8.最后加入红椒段一起翻炒即可;

　　哪些人不适合吃韭菜

　　1、手脚心发热、盗汗等阴虚火旺的人不宜吃韭菜。

　　2、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。

　　3、韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此孕妇不宜食用韭菜。

　　4、《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。

　　5、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不能吃韭菜。

　　6、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。

　　7、口臭、口舌生疮、烟感喉痛等热性病症患者不宜吃韭菜。

　　8、缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。

　　9、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

　　10、特殊人群少吃韭菜。

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