牛奶玉米饼简单又营养做法图解
牛奶玉米饼是一道很有营养价值的早餐,而且做法也是十分的简单,玉米粉和面粉、牛奶、鸡蛋一起做的饼,颜色很漂亮的,味道带有奶香味,吃起来面软香甜。以下是小编推荐的牛奶玉米饼做法,欢迎阅读!
制作牛奶玉米饼的食材
牛奶玉米饼简单又营养的步骤
1.主料:牛奶、玉米粉、面粉辅料:植物油、酵母、白糖粉、鸡蛋
2.把鸡蛋打散
3.把玉米粉、面粉各一半拌均匀,加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母
4.和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟
5.把醒面的面团再揉揉,分成小剂子,再用手搓圆
6.压成小圆饼
7.加少许植物油,电饼档预热
8.加小圆饼
9.加盖
10.煎到一面发黄,翻面继续煎到两面都成金黄色即可
玉米的适用人群
1.一般人群均可食用。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。
2.孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净,因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,有助于胎儿的大脑发育。
3.产妇可以食用。玉米能够开胃健脾、除湿利尿、降血压、降血脂和延缓衰老,适宜产妇食用。
4.宝宝可以食用。非糯性的老玉米直链淀粉太高,极易老化回生,很难嚼,不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主,质地柔软,煮食很受幼儿欢迎,每周可食用2—3次。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。
多吃玉米的坏处
1、如果粗粮吃的太多,就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。
2、长期过食粗粮,还会影响吸收,使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多,导致营养不良的典型表现。
3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说,过食粗粮,影响吸收而造成的危害最明显,这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女,以及正处于生长发育期的青少年。
4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
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