南瓜虾仁烧卖简单又好吃的做法
南瓜虾仁烧卖的做法很简单，而且卖相还不错的哦，很多人还是很喜欢吃这道早餐的，南瓜是集食品、保健品、药品为一身的营养保健品，想要了解更多南瓜虾仁烧卖的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作南瓜虾仁烧卖的食材
南瓜虾仁烧卖简单又好吃的步骤
1.馅料：南瓜 虾仁 小葱 姜。
2.虾仁去虾线，切成小丁，用料酒 盐 胡椒粉腌一会。 南瓜洗净去皮擦成丝。葱姜切碎。
3.将南瓜 虾仁 姜放入盆内加入加入花生油 酱油 胡椒粉 盐拌匀。
4.最后将葱放入拌好的馅料中拌匀即可。
5.用热水和成一半面团，再用凉水和成另一半面团，在将两块面团揉在一起，和成面团。醒10分钟。
6.将面团搓成长条。
7.揪成小剂子。
8.将小剂子搓圆。
9.用擀面棍将小剂子擀成圆片。
10.用擀面棍将圆片四周擀成花边。
11.将馅料放入放入圆片中包成烧卖。
12.将烧卖放入蒸锅大火蒸10分钟。
13.这是蒸好的烧卖。
切开的南瓜保存方法
贴保鲜膜
南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。需要注意的是，存放南瓜的时候一定要将南瓜的瓜柄朝上放，如果南瓜柄朝下的话南瓜很容易腐烂。
切口涂盐
在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。
切口贴抽纸
在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。
把南瓜冷冻
想要把南瓜冷冻彻底，首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何尺寸，不过如果你没有什么特殊想法的话，1英寸(2.5cm)大小的立方块是最保险的选择。接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里 。把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器(容器顶端留下二分之一英寸)，然后把装着南瓜的容器放入冰箱，直到你准备用这些蔬菜做菜为止。冷冻南瓜可以储存10-12个月。
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