牛鞭番鸭汤简单又好吃的做法图解

　　牛鞭番鸭汤是一道很滋补的汤，牛鞭就是雄牛的外生殖器，可以达到壮阳补肾的目的，而且制作的步骤也很简单，有时间在家可以试试。小编给大家精心推荐的牛鞭番鸭汤做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作牛鞭番鸭汤的食材

　　牛鞭番鸭汤简单又好吃的步骤

　　1.用盐巴，白醋洗净

　　2.锅内放白酒飞水

　　3.切断如图

　　4.鸭肉牛鞭生姜下锅炒制

　　5.辅料

　　6.放热水，转入砂锅煲五小时

　　7.快出锅前放入盐巴调味

　　8.出锅即食，汤汁粘嘴，滋补～

　　牛鞭的药用价值

　　1、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

　　2、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

　　3、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

　　4、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　爆炒牛鞭做法

　　材料：牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜;花生油、盐、料酒、酱油、孜然、味精、鸡精。

　　做法：

　　(1)首先将牛鞭洗净放入锅中焯水，然后切成片状，红辣椒切成斜角凌形状。

　　(2)准备适量葱姜蒜及少许香菜。

　　(3)锅中倒入花生油，待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒，期间加少许料酒及酱油。

　　(4)待牛鞭肉炒至7分熟时，将备好的葱姜蒜及红辣椒一起倒入锅中快速翻滚爆炒。

　　(5)期间加入盐、孜然粉、味精、鸡精及少量清水。

　　(6)启锅装盘时，再加少许香菜，这样一道别有滋味的爆炒牛鞭就完成了。

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