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菠菜豆腐丸子汤简单又好吃的做法

时间: 慧媛47 分享

  菠菜豆腐丸子汤是一道很简单的汤品,但是营养价值还是有很多的,这碗汤里面有豆腐,有青菜,还有肉类,荦素搭配很合理,自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的菠菜豆腐丸子汤做法,欢迎阅读!

  制作菠菜豆腐丸子汤的食材

  菠菜豆腐丸子汤简单又好的步骤

  1.先把菠菜洗净。

  2.然后放入开水中焯烫,接着放入冷水中过凉,沥干水后切段备用。

  3.炒锅内放少许的油,把葱姜爆香。

  4.加入鸡汤,如果没有鸡汤可以放开水。

  5.接着把豆腐切成小块放入。

  6.再把饺子馅搓成小丸子放入锅内氽熟。

  7.放入极少的盐调味即可,吃的就是它的本味哈,所以不要放过多的调味料。

  8.最后放入焯过水的菠菜段,大火煮滚就欧了。

  宝宝吃菠菜的做法

  菠菜牛肉粥

  用料:大米100克,牛肉糜60克,菠菜50克,油1茶匙,香葱花10克。

  做法:

  1.菠菜洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。

  2.大米淘洗干净,锅中加入1500ml清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

  3.倒入菠菜碎、牛肉糜再煮滚后,加入香葱花即可。

  小贴士:

  1.牛肉切成1cm的厚片,双面都用刀背切剁至松散,再用刀锋轻轻切几下,肉糜就形成了。

  2.菠菜一定要略微汆烫,这样吃更加健康爽口。

  菠菜鸭血汤

  用料:鸭血250克,菠菜100克,海燕50克,枸杞子20克,盐3克,鸡精,胡椒粉适量。

  做法:

  1.沙锅放油烧热,下姜片、葱段爆香后,放水烧开。

  2.鸭血洗净切片,放入锅中煮熟。

  3.鸭血撇去浮沫,倒入碗内备用。

  4.洗锅,放入水煮开,将海燕鱼处理干净后,与姜片、葱段一起放入锅中煮15分钟,捞去调料渣。

  5.放鸭血、枸杞子,加盐、鸡精和胡椒粉调味,再煮两三分钟,放入菠菜段和葱花即可。

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