大米红薯粥好吃又营养的做法图解

　　大米红薯粥可以说是一份很有营养价值的早餐，适用于伴有大便干结带血的结肠癌、而且可以健脾养胃，吃起来的味道很好，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的大米红薯粥做法，欢迎阅读!

　　制作大米红薯粥的食材

　　大米红薯粥好吃又营养的步骤

　　1.大米淘洗净倒锅中煮;

　　2.红薯去皮切块备用;

　　3.粥煮至沸腾，放下一个粥匙防止粥溢锅;

　　4.米煮至开花后，放下红薯;

　　5.煮至红薯变熟，粥粘稠即可关火。

　　吃红薯的注意事项

　　不生吃

　　生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

　　不过量

　　红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

　　不要空腹吃

　　空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。

　　配点咸菜，减少泛酸

　　红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。

　　红薯煮粥吃，肠胃不胀气

　　红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

　　吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

　　比较成人，孩子更容易出现此类问题，婴幼儿只建议吃红薯粥;大一点的孩子可以在某一餐主食中，用红薯替代部分主食，但不要超过主食总量的1/3。

　　老人尽量吃新鲜的

　　存放时间长的红薯水分会散失，糖分相对增多，因此老年人还应该尽量吃新鲜的红薯。

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