香菇土豆炖鸡肉简单又好吃的做法

　　香菇配鸡肉是绝配，要是再加入土豆胡萝卜炖，是一道非常简单好吃的东北菜。吃起来味道也很鲜美，是一道很好的下饭菜。想要了解更多香菇土豆炖鸡肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作香菇土豆炖鸡肉的食材

　　好吃的香菇土豆炖鸡肉步骤

　　1.土豆去皮切块，然后用水泡会，这样可以防止氧化变黑。还可以去除土豆中的有毒物质。

　　2.胡萝卜切块

　　3.将土豆倒去水后下锅炸到外面金黄5分熟即可

　　4.鲜香菇洗净切片。

　　5.鸡肉切块，然后加入料酒，盐，加入一点水淀粉。这样保证入味和鸡肉中的水分不流失。

　　6.鸡肉下锅炸制捞起备用

　　7.从新起油锅，下入花椒大料，葱姜。还有2个小辣椒。炸出香味下入土豆，胡萝卜和香菇翻炒。辣椒不用掰开，掰开的话，辣椒籽容易糊，而且辣味就比较浓。所以不能吃辣的人不用掰开。或者掰开到处仔再下锅。

　　8.翻炒均匀后，加入准备好的鸡肉翻炒，到处适量的酱油，鸡精和盐调味。

　　9.如果容易粑锅可以少加水，大火烧开，焖一会，待土豆软面熟透。就可以盛起了。土豆软面，香菇鸡肉营养丰富。

　　吃鸡肉禁忌

　　1、食时不应饮汤弃肉。

　　2、禁忌食用多龄鸡头。

　　3、禁忌食用鸡臀尖。

　　4、不宜与兔肉同时食用。

　　5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

　　6、鸡肉与李子相克，食则拉痢。

　　7、鸡肉与菊花相克，食则死亡。

　　8、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。

　　9、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

　　10、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。

猜你感兴趣：

1.土豆香菇黄焖鸡的做法

2.香菇炒鸡肉丝怎么炒好吃又美味

3.香菇炒鸡肉的做法简单又美味

4.鲜香菇炖鸡要怎么做

5.家常的土豆烧香菇要如何做

6.香菇和土豆怎么炒好吃