蒜泥菠菜塔好吃又好看的做法图解

　　蒜泥菠菜塔的做法还是很好看的，菠菜茎叶柔软滑嫩、可以预防传染病的能力，促进儿童生长发育，而且蒜泥和菠菜本身就是最好的搭配了。想要了解更多蒜泥菠菜塔的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作蒜泥菠菜塔的食材

　　蒜泥菠菜塔好吃又好看的步骤

　　1.大蒜用蒜臼捣成泥、生姜用工具(是叫擦床的一种厨房小工具)擦成姜茸备用

　　2.菠菜去根、黄烂叶洗净，切成长段下开水焯水，捞出放入凉开水中拔凉备用

　　3.将菠菜捞出攥干水分放入小盆中，加酱油、陈醋、香油、精盐各少许拌匀。

　　4.把调好的菠菜装入一个矮点的杯子压紧成型，然后迅速倒扣入准备好的盘子中成塔状，最后把姜茸盖在菠菜塔顶，用芝麻和胡萝卜丝点缀下

　　菠菜适合和什么一起吃

　　1、菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收。鸡蛋富含优质蛋白质和B族维生素，还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质，与菠菜同食可以提高维生素B12的吸收，同时对身体有很好的补血、强身作用。

　　2、菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症

　　3、菠菜+海带：防止结石

　　4、菠菜+猪肝：防治贫血。猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两者同吃，荤素搭配，相辅相成，非常适宜贫血患者食用。

　　5、菠菜+粉丝：促进营养素的吸收

　　6、菠菜+花生：有利于维生素的吸收

　　7、菠菜+橙子：橙子中富含蛋白质、胡萝卜素及维生素A、维生素C、柠檬酸、橙皮苷、烟酸、钾、钠、镁等营养元素，吃菠菜后，隔一段时间再吃一个橙子，有利于铁的吸收。

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