冬菇鸡肉菠菜卷饼好吃又营养的做法
卷饼现在也是人们作为早餐的一种选择了,这道冬菇鸡肉菠菜卷饼里面的馅有冬菇、鸡肉以及青椒,很有营养价值的,做法也是十分的简单。以下是学习啦小编推荐的冬菇鸡肉菠菜卷饼做法,欢迎阅读!
制作冬菇鸡肉菠菜卷饼的食材
好吃的 冬菇鸡肉菠菜卷饼步骤
1.准备两只发泡冬菇与鸡肉。
2.一个青椒与菠菜卷饼。
3.冬菇与青椒都切丝,鸡肉切丝后用生粉生抽胡椒粉橄榄油腌制备用。
4.烧热锅倒入橄榄和入冬菇丝大火炒。
5.然后倒入鸡肉。
6.一起翻炒至鸡肉变色。
7.再加入青椒。
8.调入生抽白糖炒到青椒熟透,熄火盛起。
9.取一张菠菜饼用微波炉加热后放到碟子上。
10.将炒好的冬菇鸡肉青椒丝放到饼上。
11.卷起来。
12.从中间切断截即可。
鸡肉的营养价值
鸡肉中含有大量蛋白质
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收,有增强体力、强壮身体的作用。鸡翅中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的作用。
鸡肉中脂肪含量低
鸡肉不但含脂肪量低,且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,食用不饱和脂肪酸的食物对身体健康较有益处,可以降低或预防心血管疾病。脂肪是人体不可或缺的三大营养素之一,不食用会影响身体正常的活动及维生素A、D、E、K等的吸收;拒绝的是饱和脂肪酸过高的脂肪,饱和油脂易造成高血脂,是心血管疾病的危险因子。
鸡肉中含有磷脂类
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉中含有B族维生素
鸡胸脯中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳保护皮肤的作用;鸡腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血。
鸡汤非常滋补而且营养容易吸收
鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,强身健体适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人群食用。
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