白萝卜炖牛肉好吃又营养的做法

　　白萝卜炖牛肉这道菜就特别适合冬季的时候吃，特别的滋补，白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质，这两样搭配是非常营养，美味健康的一道菜。以下是学习啦小编推荐的白萝卜炖牛肉做法，欢迎阅读!

　　制作白萝卜炖牛肉的食材

　　白萝卜炖牛肉好吃又营养的步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.牛肉洗净切小块，冷水入锅。

　　3.煮开后撇去浮沫，捞出牛肉清汤备用。

　　4.炒锅倒油烧热爆香调味料。

　　5.倒入牛肉翻炒。

　　6.加入白酒炒香，

　　7.加入白糖翻炒。

　　8.加入老抽和生抽。

　　9.炒制牛肉上色。

　　10.加入刚才煮牛肉的清汤。

　　11.加盖大火煮开小或炖烧。

　　12.这是把萝卜去皮且厚块。

　　13.牛肉炖烧1个半小时左右，加入萝卜块。

　　14.加盖继续小火炖烧25分钟。

　　15.然后开大火加入盐。

　　16.最后大火收汁即可。

　　吃牛肉上火了怎么办

　　吃降火食物

　　吃牛肉上火，可以吃一些寒凉的食物来去除体内的火气，比如苦瓜、绿豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等具有降火性质的食物，但是有一点要注意，寒凉体质的人吃牛肉上火不能吃太多的寒性食物降火。

　　多饮水

　　吃牛肉上火可以通过给身体补充充足的水分来缓解体内的火气，而且平时也要多喝水，不管有没有上火，补充水分都是很重要的。

　　按摩穴位

　　从中医的角度来看，按摩合谷穴可以有效的去除体内的火气，合谷穴就是大拇指与食指之间的位置，平常多按摩一下也是可以的。

　　牛肉吃多少合适

　　新鲜的牛肉一天吃80-100克，牛肉干50克左右。

　　虽然牛肉性平味甘，但是牛肉也不适合多吃，一般一周吃一次牛肉就可以了，一次吃新鲜牛肉80克-100，如果是牛肉干，最多不能超过50克。

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