山药山楂饼简单又好吃的做法
用铁杆山药和苹果山楂酱做的糯香软饼，吃起来的口感酸酸甜甜又带着一点软软糯糯，里面还夹着粒粒香浓的花生颗粒，吃起来很香。自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的山药山楂饼做法，希望能够对您有所帮助!
制作山药山楂饼的食材
山药山楂饼简单又好吃的步骤
1.准备食材
2.将山药上锅蒸熟。
3.熟花生去皮后擀成碎颗粒
4.将蒸熟的山药趁热去皮，压成泥
5.加入适量糯米粉，和匀成柔软面团。
6.取一块面团，压平，放入少许山楂苹果酱和花生馅
7.包成饼形
8.平底锅或电饼铛抹少许油，中小火慢烙
9.翻面，两面都成金色外壳即可
山药是蒸熟还是煮熟吃好
炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
小贴士：无论是哪种做法，只要大家觉得方便好吃就行。
山药下奶的吃法
山药香菇汤
先把生姜片放进热油里炝出香味，买那种细长的山药，香菇和毛豆要用少量油炝出香味，加水烧开，小火炖至汤浓，然后加入山药，山药易熟要晚下锅。喜欢吃豆腐皮的可以和香菇一起入锅。
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