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老北京葱爆羊肉美味又健康的做法

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  老北京葱爆羊肉是一道很地道的京菜,制作的步骤很简单,很适合冬天的时候吃,而且还可以补虚养身调理,吃起来的口感很美味,值得一试。想要了解更多老北京葱爆羊肉的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作老北京葱爆羊肉的食材

  美味老北京葱爆羊肉的步骤

  1.羊肉片加入所有腌肉料搅拌均匀腌制30分钟。

  2.大葱斜刀切成大片。

  3.锅中放油,烧热。

  4.倒入腌好的羊肉片。

  5.快速滑散盛出备用。

  6.锅中留底油,爆香大葱。

  7.倒入滑散的羊肉片。

  8.快速翻炒均匀即可。

  吃羊肉的好处

  1.温补脾胃

  用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

  2.温补肝肾

  用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3.补血温经

  用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

  4.保护胃黏膜

  羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

  5.补肝明目

  羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

  6.御寒

  羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收。

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