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芦笋炒大虾美味又健康的做法

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  芦笋中富含各种维生素与矿物质,可以增强人体免疫力,而虾里面富含优质蛋白与钙质,他们一起炒菜可以补钙,吃起来的口感很美味。以下是学习啦小编推荐的芦笋炒大虾做法,欢迎阅读!

  制作芦笋炒大虾的食材

  芦笋炒大虾美味又健康的步骤

  1.备齐原料芦笋和大虾。

  2.虾把皮剥走,在虾背上划一道把虾线取出。

  3.虾肉里面倒入适量料酒搅拌一下。

  4.芦笋洗净切斜刀。

  5.锅中烧开水把芦笋放入灼烫一分钟。

  6.锅中倒入底油爆香姜,蒜,葱花把大虾放入煎炒。

  7.翻炒至虾肉变红,中途可再滴入适量料酒。

  8.把灼水的芦笋倒入锅中翻炒。

  9.加入适量盐。

  10.加入适量白砂糖调味即可。

  芦笋抗癌的做法

  凉拌芦笋

  材料:芦笋、姜、精盐、味精、香油。

  做法:

  1、将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟。

  2、姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用。

  芦笋炒虾仁

  材料:芦笋、虾仁、彩椒、蒜、食盐、鸡精、植物油适量。

  做法:

  1、首先将虾仁用清水洗净,控干水分;加入少许料酒、盐,抓匀,腌20分钟左右。

  2、芦笋用清水洗净,切成小段;辣椒切丝,蒜切片备用;锅中加入清水烧沸,加入少许盐、几滴色拉油,入芦笋段焯烫30秒。

  3、热锅冷油,爆香蒜片、彩椒,倒入虾仁,大火翻炒,入芦笋炒匀,加鸡精、盐,调味即可。

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