小炒空心菜好吃又营养的做法图解

　　小炒空心菜是一道很家常的菜，空心菜是通便食物，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益，而且还有减肥的效果哦。想要了解更多小炒空心菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作小炒空心菜的食材

　　小炒空心菜好吃又营养的步骤

　　1.准备好原料：空心菜，带叶的

　　2.锅热放油

　　3.油热倒入蒜粒煸出香味

　　4.油温高时倒入空心菜，火大些，炒出来的更好吃!

　　5.翻炒中

　　6.翻炒至8分熟时，放入盐，鸡精等调料

　　7.OK，装碗出锅

　　吃空心菜能减肥的原因

　　1、空心菜的热量和脂肪含量都很低，每100克空心菜可食用部分含有的热量只有20大卡，脂肪含量是0.3克，而且饱腹感也是比较强的，是适合在减肥期间食用的。

　　2、空心菜中丰富的叶绿素成分，能中和体内堆积的毒素，并将其排出体外，再加上含有的纤维素，能排出肠道内的毒素，刺激肠道蠕动，促进排便，对于减肥都是有帮助的。

　　3、空心菜莉的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。

　　空心菜怎减肥的吃法

　　水煮空心菜

　　材料：空心菜、花椒、油、盐

　　做法：

　　1、把准备好的空心菜用清水洗净，然后沥掉水分备用。

　　2、把炒锅中放油加热，加热以后把备好的干红辣椒放在锅中炸一下，等油温升高以后把油直接倒入到放有花椒的碗中。

　　3、在汤锅中加入清水，加热烧开，然后放入食用盐和鸡精以及胡椒粉，再把制好的花椒辣椒油一起倒入锅中烧开。

　　4、最后才能把准备好的空心菜放入到锅中煮制，空心菜下锅以后煮制的时间不宜过长，应该在两分钟以后内，看它变软变色以后就能关火。

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