猪腰鸡蛋汤好吃又营养的做法图解

　　猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，补肾的效果也很好，这到汤中加入了鸡蛋的味道也很鲜美，吃起来的口感很好。想要了解更多猪腰鸡蛋汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作猪腰鸡蛋汤的食材

　　猪腰鸡蛋汤好吃又营养的步骤

　　1.猪腰切去白色筋的部分;

　　2.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味;

　　3.热油锅，下猪腰和姜片翻炒;

　　4.倒入一点黄酒提香;

　　5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟;

　　6.倒入开水，把汤煮约5分钟左右;

　　7.最后加盐调味，撒点葱花即可!

　　猪腰的药用作用

　　1、治肾虚型腰椎间盘突出症

　　杜仲20克，威灵仙55克。分别研粉，后混合拌匀，再取猪腰子(猪肾脏)1-2个，破开，洗去血液，再放入药粉，摊匀后合紧，共放入碗内，加水少许，用锅装置火上久蒸。吃其猪腰子，饮其汤，每日1剂(孕妇忌用)。

　　2、祛风、除湿、通络，治慢性腰痛

　　丝瓜藤、黄酒。选取l截连根的丝瓜藤，在火上焙干后，研成末。每天2次，每次3克，用黄酒送服。

　　3、治脱肛

　　取猪腰一个，中间切开，剥去白色筋膜，切片，与砂仁末3克拌匀，加入油、盐调味，同放碗中置锅内隔水蒸熟食用。此方有益气调中，温肾醒脾作用。适用于小儿脾虚久泻引起的脱肛。

　　猪腰的副作用

　　1、猪腰中含有大量的重金属和胆固醇。胆固醇容易导致血脂升高、脂肪肝和肥胖。而重金属中以镉为主，食用过多容易伤害生殖功能。

　　2、猪腰中富含皮质激素和髓质激素，儿童食用需要注意量，过多容易导致儿童早熟。

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