爽脆泡椒猪腰好吃又营养的做法

　　猪腰子在我们的生活中很受大家的欢迎，很多人都喜欢买了自己回家做，一道爽脆泡椒猪腰是很多人爱吃的菜，而且营养价值也很高，做法也简单。以下是学习啦小编推荐的爽脆泡椒猪腰做法，欢迎阅读!

　　制作爽脆泡椒猪腰的食材

　　爽脆泡椒猪腰好吃又营养的步骤

　　1.锅里热油。姜蒜炒香。

　　2.姜蒜炒香。

　　3.下青椒炒熟。

　　4.再倒入腰花滑散

　　5.下泡椒翻炒。

　　6.再加点点盐，鸡精，泡椒水。

　　7.加老抽调色。

　　8.翻炒均匀。

　　猪腰子的好看切法

　　简易切法

　　取两根做烧烤用的竹签，靠近腰子，放在两边，先斜刀45°切，再将腰子换个方向，直刀切。最后再把腰花改成合适大小即可。

　　蓑衣腰花的切法

　　在猪腰内侧先用斜刀推剞，再用直刀推剞，这一步与麦穗腰花的切法相同。再于猪腰外侧，即无腰臊的一面，斜刀推剞若干条平行刀纹，进刀深度为4/5，与内侧成透空网络状。然后将猪腰改刀成边长为3至5厘米的方块，受热卷曲收缩后即成蓑衣形。

　　孕妇吃猪腰子的好处

　　滋补肾脏

　　猪腰子味甘咸、性平，入肾经，有补气、强腰、益气的作用，而孕妇在妊娠期肾脏负担会加重，适当吃一些猪腰子可以滋补肾脏，增强体质。

　　消积滞

　　孕妇在妊娠期最常见的烦恼之一就是便秘，燥热内结，肠胃积热都有可能导致便秘，而猪腰子有一个功效就是消积滞、止消渴，可以改善孕妇便秘的情况。

　　补充营养

　　猪腰子中含有蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，蛋白质是人体必须的主要营养物质，可以维持人体组织和细胞的生长、更新、修复，脂肪可以提供人体所需的热量，矿物质和维生素可以参与人体新陈代谢，孕妇适当的吃一些猪腰子可以补充营养。

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