卷心菜猪肉水饺简单又好吃做法

　　饺子对于北方人来说有着特殊的意义，在家可以用一些卷心菜和猪肉做为馅一起来包饺子吃，味道还是不错的。想要了解更多卷心菜猪肉水饺的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作卷心菜猪肉水饺的食材

　　卷心菜猪肉水饺简单又好吃的步骤

　　1.卷心菜洗净，切成块。

　　2.放入菜馅机。

　　3.搅碎成馅。

　　4.葱姜切碎。

　　5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。

　　6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。

　　7.清水倒入面粉中。

　　8.搅拌至絮状。

　　9.用手揉成的面团，盖湿布醒半小时。

　　10.醒好的面团揉光滑。

　　11.取部分醒好的面团搓成长条，揪成小剂子。

　　12.然后擀皮。

　　13.包饺子。

　　14.包了好多。

　　15.下锅煮熟，就可以开始吃了。

　　挑选速冻水饺方法

　　1、最好选择出厂一个月之内的产品;

　　2、选择包装内没有结块和冰晶的;

　　3、挑选时，不要翻来翻去，直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定;

　　4、选购完其他食品，最后再拿速冻食品;

　　5、买回家迅速消费，不要存放。

　　速冻饺子的储存方法

　　如果仔细看速冻水饺的包装，一般的速冻水饺都要求在-18℃储存，而家里的冰箱大多达不到这个温度，一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之 间，速冻水饺的质地会比较稳定，如果高于这个温度，保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时，速冻水饺开封后，最好尽快食用，否则容易变质。

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