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家常酱鲫鱼简单又好吃的做法图解

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  酱鲫鱼是一道夏日非常时令的下酒小菜,味道也很鲜美,下饭也是一个很不错的选择,做法也简单。小编给大家精心推荐的家常酱鲫鱼做法,希望能够对您有所帮助!

  制作家常酱鲫鱼的食材

  家常酱鲫鱼简单又好吃的步骤

  1.鲫鱼去鳞去内脏后洗净

  2.下锅用油煎制两面金黄,然后盛出备用

  3.切好葱、姜、蒜

  4.干辣椒,花椒备用

  5.香菜洗净切段

  6.底锅热油爆香花椒,下切好的葱、姜、蒜炒香

  7.放入干辣椒段与郫县红油豆瓣酱炒匀

  8.倒些许生抽、老抽

  9.将炸好的鱼放入

  10.两面裹匀后倒入清水、料酒、精盐

  11.炖至汤汁快收干时,撒香菜出锅即可

  鲫鱼汤的功效与作用

  1.增强抗病能力

  肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

  2.通乳汁

  自古以来,鲫鱼汤就是产妇的必备品,它有着催乳的作用,能让产妇乳汁充盈。

  3.明目益智

  鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。

  4.美容抗皱

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用,尤其对压力,睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

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酱鲫鱼是一道夏日非常时令的下酒小菜,味道也很鲜美,下饭也是一个很不错的选择,做法也简单。小编给大家精心推荐的家常酱鲫鱼做法,希望能够对您有所帮助! 制作家常酱鲫鱼的食材 家常酱鲫鱼简单又好吃的步骤 1.鲫鱼去鳞去内脏后洗净 2.下锅用油煎制两面金黄
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