水晶冬瓜卷好吃又营养的做法

　　水晶冬瓜卷制作的步骤很简单，味道很鲜美。里面有很多的配料，一口咬下去馅的味道很鲜美。自己在家也可以尝试做一下。小编给大家精心推荐的水晶冬瓜卷做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作水晶冬瓜卷的食材

　　水晶冬瓜卷好吃又营养的步骤

　　1.主料;

　　2.冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点;

　　3.将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久;

　　4.木耳泡软后切碎;胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中;

　　5.加适量盐和料酒，一起搅拌均匀;

　　6.汆过的冬瓜片很透明呢;

　　7.取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末;

　　8.卷起来成冬瓜卷;

　　9.全部做好后放盘里;

　　10.锅中水开后上锅蒸10分钟;

　　11.蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上;

　　12.可以装饰一下~~

　　冬瓜皮的功效

　　消水肿

　　本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。

　　治糖尿病

　　冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。

　　清热解暑

　　本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

　　清热止咳

　　用于痰热内阻咳嗽，常与清热化痰药同用。

　　抗菌作用

　　萹蓄浸出液对某些真菌有抑制作用，对细菌的抑制作用较弱，泽泻能抑制结核杆菌的生长，木通水煎剂及半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。地肤子水浸剂在试管内对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。

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