辣椒炒鸡好吃又营养的做法图解

　　辣椒炒鸡一道很家常的菜，鸡肉的营养价值很高，小编很喜欢吃辣椒的，这道菜味道够辣也很带劲，是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的辣椒炒鸡做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作辣椒炒鸡的食材

　　辣椒炒鸡好吃又营养的步骤

　　1.新鲜的鸡切成小块，用料酒、盐先腌十分钟左右

　　2.姜、蒜切片，葱切片备用

　　3.花椒大料

　　4.干辣椒丝，青辣椒

　　5.在锅中留底油，大火烧热，放入姜、蒜片爆香，随后放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然后放入鸡块翻炒，最后撒入盐、鸡精、白糖和葱段炒匀起过即可。

　　吃辣椒的好处

　　开胃消食

　　辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。

　　暖胃驱寒

　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　促进血液循环

　　辣椒有一定的药性，因此能除风发汗，行痰，除湿。用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　肌肤美容

　　辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

　　降脂减肥

　　辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

　　止痛散热

　　辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

　　抵抗癌症

　　辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

　　保护心脏

　　经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

　　降低血压

　　英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。

　　对糖尿病有利

　　对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

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