核桃香煸苦瓜好吃又好看的做法

　　坚果做菜很美味，核桃香煸苦瓜不但核桃酥香，苦瓜脆爽，充满麻辣的味道，让小编都忍不住想要回家的时候做着试试。以下是学习啦小编推荐的核桃香煸苦瓜做法，欢迎阅读!

　　制作核桃香煸苦瓜的食材

　　好吃的核桃香煸苦瓜的步骤

　　1.核桃用热水泡发五分钟后剥去外皮。

　　2.苦瓜对半切开再切成稍厚的小片。

　　3.准备二十粒花椒，辣椒三个切小段。

　　4.炒锅上火，倒入食用油，小火慢慢煸香核桃后捞出备用。

　　5.把花椒、辣椒放入底油中煸香。

　　6.放入苦瓜煸炒。

　　7.调入适量盐和少许鸡精煸炒均匀。

　　8.放入炒香的核桃翻炒均匀即可出锅。

　　常喝苦瓜汁的好处

　　促进饮食、消炎退热

　　苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

　　防癌抗癌

　　苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。

　　降低血糖

　　苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

　　保健美容

　　苦瓜的营养价值是极为丰富的，具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　减肥

　　苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养，单纯吃苦瓜并不能提供给身体必须的营养，减肥应该以身体健康为原则。

　　苦瓜汁什么时候喝好

　　晚餐45分钟后喝比较好。苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

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