茶树菇烧腐竹简单又好吃的做法图解

　　茶树菇烧腐竹菇是一道营养丰富的美食，而且做法也相对简单，还可以保护心脏哦，像这样的营养价值肯定有很多人喜欢吃的。小编给大家精心推荐的茶树菇烧腐竹做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作茶树菇烧腐竹的食材

　　好吃的茶树菇烧腐竹步骤

　　1.准备食材各150克左右

　　2.茶树菇用温水泡发20分钟左右

　　3.腐竹用凉水泡发至软

　　4.泡好的茶树菇切段备用

　　5.同上

　　6.1个红椒切丝，姜蒜切丝

　　7.准备生抽，蚝油与沙茶酱

　　8.待锅内油热到5成熟下姜蒜与茶树菇翻炒1分钟，并加适量生抽，沙茶酱与蚝油调味

　　9.然后下腐竹到锅内一起翻炒1分钟

　　10.最后放放红椒丝炒片刻，加少许清水翻炒即可起锅了

　　腐竹泡好了能不能直接吃

　　腐竹在加工的时候就已经加工熟了，凉水泡好后可以直接吃，但是为了卫生，最好用热水焯一下再吃。

　　1、腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

　　2、腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

　　3、腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

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