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凉拌黄瓜腐竹好吃又营养的做法

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  腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,给孩子做一些清爽可口的凉拌菜换换口味,这道菜就很合适。以下是学习啦小编推荐的凉拌黄瓜腐竹做法,欢迎阅读!

  制作凉拌黄瓜腐竹的食材

  凉拌黄瓜腐竹好吃又营养的步骤

  1.提前泡好的腐竹在冷水里煮三分钟

  2.煮好后过一下冷水

  3.黄瓜两根去皮

  4.切片装盘里

  5.将生抽老抽,醋 盐 五香粉 鱼豉 鸡精倒入里

  6.加半水调成汁

  7.过完水的腐竹倒入锅里跟黄瓜拌匀

  8.加入调好的汁

  9.搅拌均匀,就可开吃了

  孕妇吃腐竹的好处

  对自己的好处:

  补充身体所需的微量元素

  腐竹中含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等孕妇需要的多种微量元素。腐竹蛋白属于完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。孕妇食用能补充身体所需的能量和微量元素。

  预防孕期血压

  腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。孕妇食用能预防孕期高血压。

  补钙

  腐竹还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育。孕妇食用对胎儿的健康发育很有帮助。

  补充蛋白质

  腐竹属于豆制品,含有丰富的蛋白质,可以为准妈妈补充营养,缓解体虚之症。

  对胎儿的好处:

  1、腐竹中VE、VB的含量比较突出,对于胎儿的神经系统发育、皮肤形成均有益处。

  2、腐竹中谷氨酸的含量比较高,可以促进胎儿的脑部发育,有很好的健脑作用。

  3、腐竹中富含叶酸,能有效预防胎儿先天畸形。

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凉拌黄瓜腐竹好吃又营养的做法

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