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青南瓜炒芦笋美味又健康的做法

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  青南瓜炒芦笋,只需几分钟就能在搞定的快手菜,也是一道很家常的菜,做法很容易学,自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多青南瓜炒芦笋的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作青南瓜炒芦笋的食材

  美味青南瓜炒芦笋的步骤

  1.准备好食材并洗净

  2.芦笋切段南瓜切片红椒大蒜切碎

  3.热锅下油下大蒜碎炒出香味

  4.下南瓜和芦笋

  5.炒一会

  6.放盐炒匀

  7.放红椒

  8.放少许生抽即可出锅

  吃芦笋的注意事项

  1 选购新鲜的芦笋。新鲜的食材做出来的菜肴口感佳,营养也更丰富。而不新鲜的芦笋是不宜食用的,因此当买回来的芦笋在存放1周以上的,是必须扔弃的。

  2 芦笋在烹饪的时候应尽量避免高油高温加热过久,这样不仅会破坏其中的叶酸,还会影响口感。最佳烹饪方法是用微波炉小火热熟或蒸熟。

  3 痛风糖尿病、脾胃虚寒者不宜食用。

  4 芦笋不宜与西葫芦一同食用,容易加重脾胃虚寒。

  5 对芦笋过敏的人不宜食用。芦笋也是过敏原之一,如果是对芦笋过敏的,在食用后悔出现皮肤红肿、腹泻消化不良等问题,因此对芦笋过敏的人群是不宜食用的。

  芦笋三明治做法

  配料:芦笋,3大汤匙蛋黄酱,1大汤匙香蒜酱,2片吐司面包,2片火腿,4片番茄,2片干酪,黑胡椒。

  制作方法:

  把芦笋末端部分切掉,蒸熟切片。把蛋黄酱和香蒜酱在碗中用打蛋器混匀。在面包片上涂2大汤匙的香蒜酱。在两片面包中夹进芦笋片,火腿,番茄片,干酪。放进烤炉烤3分钟直至干酪完全融化。在表面撒上胡椒粉。2份芦笋三明治就做好了。

  营养成分:

  343卡路里(30%来自脂肪),11.5克脂肪(4.3克盐),蛋白质21.7克,胆固醇31毫克,钙324毫克,钠104毫克,纤维素2.8毫克,铁3.6毫克,碳水化合物40.7克。

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