胡萝卜豆芽韭菜炒面简单又好吃的做法

　　就用豆芽来炒面再搭配一小把韭菜，也是下班族回家一种做菜的方式，一个人做菜有点麻烦，不如自己炒一个面，可以轻松解决晚餐问题。小编给大家精心推荐的胡萝卜豆芽韭菜炒面做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作胡萝卜豆芽韭菜炒面的食材

　　好吃的胡萝卜豆芽韭菜炒面步骤

　　1.熟面先焯过一遍水，捞出过冷开水备用，

　　2.胡萝卜、韭菜、豆芽、蒜头切好，

　　3.五花肉和肥肉切片，

　　4.腿肉洗好切片，用油，少量油，盐和酱油，生粉拌好备用，

　　5.先把肥肉炸出油，捞出，

　　6.再把五花肉也炸出油，

　　7.把多余的油倒出，把拌好的腿肉放下去炒，再装盘备用，

　　8.锅留适量油，把蒜头炒出香味，

　　9.把胡萝卜放下去翻炒至软，

　　10.再把豆芽和韭菜放下去炒，

　　11.把炒过的肉肉也放下去，

　　12.加适量盐，

　　13.把面放下去翻炒，

　　14.加少量酱油，翻炒均匀就可以了，

　　黄豆芽的禁忌搭配

　　黄豆芽不能和猪肝一起吃

　　猪肝中含有铜元素，它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快，黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值，而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状。

　　黄豆芽不能和黄瓜一起吃

　　黄瓜中有一种特殊的物质维生素C分解酶，它会破坏黄豆芽中的维生素C，二者一起吃会使它们的营养价值降低。

　　黄豆芽不能和碱性食物一起吃

　　黄豆芽中含有丰富的维生素B，而B族维生素在加热的过程中碰到碱性溶液会导致失效，因此黄豆芽不能和碱性食物一起吃。

　　黄豆芽的最佳搭配

　　黄豆芽可以和鲫鱼一起吃

　　鲫鱼中的蛋白质含量很高，味道也很鲜美，豆芽的营养价值也比较高，二者搭配相得益彰，同时可以促进营养的吸收，产妇吃后可以起到通乳的作用。 黄豆芽可以和排骨一起吃 排骨可以补中益气、强筋健骨，黄豆芽中的钙含量也比较多，二者同食可以使营养倍增，还能够补虚充钙。

　　黄豆芽可以和榨菜一起吃

　　榨菜可以增加人体的食欲，帮助消化，二者一起吃可以很好地改善厌食挑食的情况。

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