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韩式蛤蜊大酱汤好吃又营养的做法

时间: 慧媛47 分享

  韩国的大酱汤加上营养丰富的蛤蜊,一起煲汤也是餐桌上一个不错的选择,韩式蛤蜊大酱汤丰常适合秋冬食用,即可暖身又有营养。想要了解更多韩式蛤蜊大酱汤的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作韩式蛤蜊大酱汤的食材

  好吃的韩式蛤蜊大酱汤步骤

  1.准备好所有的食材。

  2.蛤蜊吐出泥沙洗净用开水焯烫至张嘴捞出,煮蛤蜊的汤过滤备用。

  3.锅中稍加少需香油炒香洋葱。

  4.在放入海带翻炒。

  5.加入蛤蜊汤。

  6.加入豆腐。

  7.加入西葫芦。

  8.在加入葱段和蒜泥。

  9.加入大酱。

  10.加入韩式辣椒酱。

  11.加入牛肉粉。

  12.大火煮开撇去浮沫。

  13.煮上5分钟后加入蛤蜊。

  14.加少许盐调味。

  15.加入青红椒圈。

  16.煮开关火。

  蛤蜊的药用偏方

  治痰火喘嗽

  蛤蜊壳洗净,放炭火上烧焙,去火毒,为末,磁器收贮,遇痰火症,取一两,分为三服,少吃晚饭,先用面糊调,捏丸如黄豆大,少用滚水,将丸药二、三口吞下,旋丸旋吞,不可放干。(《经验广集》蛤蜊散)

  治气虚水肿浮胀

  大蒜研烂,以蛤粉和,五分两,可丸即止,如梧桐子大,每服十丸,白汤下。(《百一选方》)

  治小便不通

  蛤粉半两,麻根半两。捣细罗为散,每于空心,以新汲水调下二钱。(《圣惠方》)

  治虚热遗精

  黄柏(炒)、知母、蛤粉各一斤。青黛(飞)为衣,粥丸服。(《医学六要》)

  治胃气痛

  瓦楞子十个,蛤蜊壳十个。二味火煅,共为细末,姜汤送下。(《梅氏验方新编》)

  治心脾疼

  真蛤粉一钱(炒),桂(去皮)一钱,干姜(炮)二钱。上为细末,每服二钱,米饮调下。(《百一选方》)

  治汤火伤

  蛤蜊壳烧研为末,油调涂之。(《养生必用方》)

  治吹奶

  蛤粉三分,槐花三分,麝香一分(细研)。捣细罗为散,不计时候,以热酒调下一钱。(《圣惠方》)

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韩式蛤蜊大酱汤好吃又营养的做法

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