芹菜炒豆腐简单又好吃的做法图解

　　芹菜炒豆腐是一道很清淡的菜，但是里面蛋白质和纤维素的含量可不是盖的，营养价值很高，而且做法十分的易学，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多芹菜炒豆腐的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作芹菜炒豆腐的食材

　　好吃的芹菜炒豆腐步骤

　　1.准备好芹菜、豆腐、黑木耳、鸡蛋。

　　2.芹菜、黑木耳洗净、切碎;豆腐切小块。

　　3.鸡蛋磕破于碗中，加适量盐，拌匀备用。

　　4.锅中油热，倒入芹菜和黑木耳，炒匀。

　　5.倒入豆腐块，炒匀。

　　6.加入适量盐，炒匀。

　　7.倒入蛋液。

　　8.快速翻炒均匀。

　　9.炒好的豆腐，调好味，盛入盘中。

　　芹菜榨汁喝的好处

　　喝芹菜汁可以平肝降压

　　芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流，可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　喝芹菜汁可以镇静安神

　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　喝芹菜汁可以利尿消肿

　　芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

　　喝芹菜汁可以防癌抗癌

　　芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　喝芹菜汁可以养血补虚

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　喝芹菜汁可以清热解毒

　　当气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

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