丝瓜贝丁汤好吃又营养的做法图解

　　丝瓜贝丁汤，一道口感清甜，略带咸鲜，而且做法很简单，自己在家也可以学着做的，这到汤也是一道快手汤。以下是学习啦小编推荐的丝瓜贝丁汤做法，欢迎阅读!

　　制作丝瓜贝丁汤的食材

　　丝瓜贝丁汤好吃又营养的步骤

　　1.准备食材。

　　2.鲜贝丁用水略泡洗，去掉贝丁沾的杂质，捞出后，汤汁沉淀留下备用。

　　3.丝瓜去皮。

　　4.切成薄片，尽量切薄。

　　5.锅中放少许油，加入葱姜炒香。

　　6.加入丝瓜片炒至透明。

　　7.加入清洗贝丁的汤汁大火煮开。

　　8.水沸后，加入贝丁。

　　9.再次煮沸。

　　10.加入适量盐调味关火。

　　11.加入适量香菜调味。

　　丝瓜的功效与作用

　　抗病毒、抗过敏

　　在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

　　抗坏血病

　　丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

　　健脑美容

　　由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

　　丝瓜吃多了的后果

　　丝瓜不宜多吃，多吃对身体也是不好的。

　　丝瓜中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、维生素等营养成分，有增强免疫力、清热、美容、强心等功效，适量食用对身体是有益的，但是过多食用就可能出现拉肚子等副作用。

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