火腿丝瓜粥的做法好吃又好看
丝瓜吸收了火腿的美味,嫩滑可口,是孩子们最喜欢的粥了,制作的步骤也很简单。想要了解更多火腿丝瓜粥的做法,那就和小编一起来看看吧!
制作火腿丝瓜粥的食材
火腿丝瓜粥好吃的步骤
1.江米淘洗干净备用。
2.丝瓜一根备用。
3.将淘洗干净的江米倒入加入水的锅中,盖盖煮。
4.将彩椒和火腿切丁备用。
5.丝瓜去外衣后切小丁备用。
6.江米熬至浓稠即可。
7.将丝瓜粒倒入锅中,加入食盐、胡椒粉调味。
8.将彩椒和火腿粒倒入锅中一起煮5分钟左右。
9.淋入芝麻油,加少许鸡精调味出锅即可食用。
丝瓜的功效与作用
1、《学圃杂疏》:丝瓜,北种为佳,以细长而嫩者为美。性寒,无毒,有云多食之能萎阳,北人时啖之,殊不尔。然用其蒂可治小儿痘;汁滴瓶中,能消痰火,其凉可知矣。
2、《本草求真》:丝瓜性属寒物、味甘体滑。凡人风痰湿热,蛊毒血积,留滞经络,发为痈疽疮疡,崩漏肠风,水肿等症者,服之有效,以其通经达络,无处不至。但过服亦能滑肠作泄,故书有言,此属菜中不足,食之当视脏气以为可否也。朱震亨:治痘疮不快,枯者烧存性,入朱砂研末,蜜水调服。
3、《本草蒙筌》:治痘疮脚痛,烧灰,敷上。
4、《医学入门》:治男妇一切恶疮,小儿痘疹余毒、并乳疽、疔疮。
5、《纲目》:煮食除热利肠。老者烧存性服,去风化痰,凉血解毒,杀虫,通经络,行血脉,下乳汁;治大小便下血,痔漏崩中,黄积,疝痛卵肿,血气作痛,痈疽疮肿,痘疹胎毒。
6、汪连仕《采药书》:天骷髅,治妇人白带血淋,臌胀积聚,一切筋骨疼痛。
7、《陆川本草》:生津止渴,解暑除烦。治热病口渴,身热烦躁。
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