鸡胗烧花菜美味又健康的做法图解
花菜富含大量的维生素C,维C含量是西红柿的3.2倍,在补充维生素及抗癌防癌方面,都是很有效果的,鸡胗烧花菜制作的步骤也很简单,很多人也很喜欢吃。以下是学习啦小编推荐的鸡胗烧花菜做法,欢迎阅读!
制作鸡胗烧花菜的食材
美味鸡胗烧花菜的步骤
1.原料准备好;
2.花菜洗净撕小朵,南瓜去皮切成丝,姜切丝,大蒜剁碎;
3.鸡胗用盐搓洗后冲洗干净,切十字花,调入料酒、蚝油、生抽、淀粉和少许盐腌制5分钟;
4.锅内入适量油,放入姜丝和大蒜沫炒香,下入花菜翻炒至七分熟;
5.下入南瓜同炒至熟,调入盐、鸡精和少许生抽,盛出备用;
6.另起一锅,入适量烧至6分热时,把鸡胗倒入滑油,取出,下入姜丝和蒜沫炒香,再次下入鸡胗旺火快炒两三分钟;
7.鸡胗熟后,把炒好的花菜倒入锅中,炒匀即可关火,点上香油;
8.盛盘出锅。
吃鸡胗的好处
1.化积排石,固摄缩尿等作用。
2.鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等等。鸡胗具有增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,从而加快肠胃的排空速度的作用。
3.用于饮食积滞,小儿疳积。鸡胗有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。
4.鸡胗同时也是补铁的最佳食品,对于缺铁的人士来说是一个很好的选择,而经过特殊工艺加工的干爆鸡胗,则蕴含了传统养生之道中食补文化的精髓。
鸡胗的药用作用
1.用于饮食积滞,小儿疳积。本品有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。
2.用于肾虚遗精、遗尿。治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用。治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。
猜你感兴趣:
鸡胗烧花菜美味又健康的做法图解
上一篇:豆豉腊肉煸花菜简单又好吃的做法
下一篇:韩式甜豆花菜的做法好吃又好看