花菜炒肉丝简单又好吃的做法
花菜营养丰富，维生素含量高，还有清化血管，解毒肝脏的功效，加上一些肉丝，看着也会觉的很好吃，而且有荤有素，制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的花菜炒肉丝做法，欢迎阅读!
制作花菜炒肉丝的食材
花菜炒肉丝简单的步骤
1.准备好肉丝，放入盐料酒，淀粉腌好。
2.花菜用在沸水里氽一下，然后捞出。
3.花菜、肉丝倒入热好的油锅里。
4.加适量水翻炒3至5分钟盛出装盘。
瘦肉的营养价值
1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3、猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
菜花的营养价值
1、炒菜花抗癌防癌
炒菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌，直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。在众多的蔬菜水果中，菜花还有大白菜的抗癌效果最好。
2、炒菜花清化血管
炒菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险哦。
3、炒菜花含有丰富的维K
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃炒菜花。
4、炒菜花解毒肝脏
多吃炒菜花还会使血管壁加强不容易破裂。炒菜花丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。
5、炒菜花是维C使者
炒菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌，乳腺癌方面效果尤佳，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
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