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素炒苦瓜山药片的做法好吃又营养

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  药零脂肪,此时正当吃;苦瓜君子菜,清肠排毒又刮油,山药炒苦瓜,就是妹子们减肥的神器啊。自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多素炒苦瓜山药片的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作素炒苦瓜山药片的食材

  素炒苦瓜山药片好吃的步骤

  1.准备材料。

  2.苦瓜洗净后一切两半,掏净瓜瓤,将苦瓜切成片。

  3.用盐腌渍片刻,挤净水分再来炒食,苦味会大大的减少。黑木耳放入水中泡发,洗净杂质,撕小朵;红椒洗净、去籽、切菱形块;姜、蒜切细粒。

  4.山药去皮、洗净、切片;白醋兑入冷水中,将山药片浸泡,以免氧化发黑。

  5.锅中油热,爆香蒜粒,倒入苦瓜炒匀。

  6.加入山药,黑木耳,红椒,适量盐,翻炒均匀。

  7.清淡可口

  苦瓜的治病偏方

  1.治热病或暑热烦渴:苦瓜500克炒熟食,或与瘦猪肉50克,煎汤服,每日2~3次。

  2.治痢疾:①鲜苦瓜1条,捣烂绞汁,开水送服。②鲜苦瓜1条,捣烂如泥,加糖适量调匀,2小时后将水滤去,1次冷服。适治急性痢疾。③头大尾尖的苦瓜1条,切成2~4块晒 1天,当天晚上用盐腌好,次日再晒,直到晒干,如不够味,再点盐将其放入玻璃瓶内压实封好,可保持1~2年或更久。用时将苦瓜切成粒加入白米粥中煲5分钟即食,半日可见效。④苦瓜根60克,冰糖30克,加水煎服。适治热毒泻痢。⑤苦瓜藤晒干,研成粉末,每次服 3克,每隔6小时服1次,开水送服。

  3.治中暑发热:鲜苦瓜1条,茶叶50克,鲜苦瓜截断去瓤,纳入茶叶,再接合,悬挂通风处阴干。每次9克,开水泡15分钟,代茶饮。

  4.治胃痛:苦瓜花50克,晒干研末,分两次温开水冲服。或苦瓜晒干研末,每次服1克,开水送服,每日服2~3次。

  5.治肝热目赤疼痛:鲜苦瓜500克,鲜桑叶30克,鲜菊花50克,水煎服,每日2次。

  6.治小儿腹泻:苦瓜藤(除去根)洗净阴干,用慢火炒干或烘干研末,每次二分至一钱;若无效隔六小时再服一次,直至有效为止。

  7.治小儿呕吐:苦瓜根6克,水煎服。

  8.治流感:苦瓜瓤,煮熟食。

  9.治扁平疣:将苦瓜剖开去瓤,放进酸菜水内浸泡12小时后取出,切丝或片,放入油锅,加入适量调味品爆炒,当菜食用。一日3次,每次100克,连服20天。

  10.治暑天感冒发热:苦瓜干15克,连须葱白10克,生姜6克,水煎服。

  11.治高血脂症:将苦瓜去瓤,每日早晨空腹吃一个大的吃半个,也可用少量素油炒熟食用。连吃20天,可以降低血中甘油三酯和总胆固醇的含量。

  12.治高血压:苦瓜100克,芹菜500克,水煎服。适用于高血压病初期。

  13.治糖尿病:①苦瓜250克,去瓤切片。常法烹饪佐餐。也可加豆腐200克添汤一起炖熟。②苦瓜250克,活蚌用清水养2天除泥味取蚌肉100克,同煮汤,常法调味,吃苦瓜和蚌肉并喝汤。此方适用于以口渴喜饮为主的糖尿病。另外,鲜苦瓜煮熟晾干研末,每日服3次,每次饭前服10克,连服6个月,有较好的降血糖作用。

  14.治慢性肠炎:鲜苦瓜根30克,加水适量煎汤,去渣代茶饮。

  15.治眼红疼痛:苦瓜干15克,菊花10克,水煎服。

  16.治风火牙痛:苦瓜捣烂,加白糖调匀,2小时后滤取汁液冷服,连服3次。或苦瓜根捣烂,敷下关穴。

  17.治痱子:鲜苦瓜去子切片取汁,涂抹患处,痱重者2小时涂1次,不重者日涂3次。或苦瓜叶50克,煎水洗澡或把叶捣烂外擦患处。

  18.治丹毒、疔疮:苦瓜根晒干研末,调蜂蜜外敷,可治丹毒、疔疮、热痛毒肿。

  19.治疖疮痛肿:苦瓜叶晒干研末,每次用黄酒送服10克。也可将苦瓜切成丝,与金银花一起泡开水代茶饮。

  20.治鹅掌风:先用苦瓜叶煎汤洗,洗后以米糠油涂之。

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