墨鱼白萝卜汤美味又健康的做法

　　墨鱼白萝卜汤吸收了鸡汤跟墨鱼干的的鲜美，有很高的营养价值，也有很多人喜欢吃，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多墨鱼白萝卜汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作墨鱼白萝卜汤的食材

　　美味墨鱼白萝卜汤的步骤

　　1.鸡架洗净，用水焯过去掉血水备用; 墨鱼干取下所需分量洗净。

　　2.白萝卜去皮切成大小一致的条状;

　　墨鱼干切成小块;

　　姜切成片状备用;

　　3.把备好的所有材料放进干净的高压锅，进入清水，以淹没材料为准，习惯的话可以加多点。大火烧到气阀出气时，转换成小火。

　　4.小火20分钟后，等气都放完后，打开加入盐即可。

　　墨鱼的营养搭配

　　墨鱼+黄瓜：清热利尿。

　　墨鱼+桃仁：活血化瘀。

　　墨鱼+木瓜：滋补肝肾。

　　墨鱼+韭菜：降低胆固醇。

　　墨鱼的营养价值

　　1、墨鱼是一种低热量的健康减肥食品。

　　2、研究证明，墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖。

　　3、墨鱼富含人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸。

　　4、墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

　　5、墨鱼鲜肉含蛋白质17.1%，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5.8毫克，尚含丰富的碘质。

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