秋天滋阴润燥汤谱

　　到了秋季，天气变得干燥起来，这时候我们应该学会调理自己。下面是学习啦小编整理的资料，希望大家能喜欢!

　　适合秋天喝的汤

　　莲藕红枣甜汤

　　这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃，补气养血，养血安神等作用，煮完后因为味道清爽，鲜甜。

　　原料：

　　莲藕(2截，以中间部分为佳)，红枣(少许)，冰糖/白糖(适量)。

　　做法：

　　1、选新鲜莲藕，洗干净，切片;在锅中放进莲藕，水(水淹过莲藕即可);

　　2、水沸，改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟，关火起锅。

　　沙参百合润肺汤

　　北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。

　　原料：

　　北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　　做法：

　　1、先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净。

　　2、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　　酸菜芋头汤

　　芋头富含淀粉，营养丰富。质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食，是婴幼儿和老年人的食用佳品。

　　原料：

　　酸菜100克、芋头200克、豆腐皮50克、浓汤宝一个、小葱两个。

　　秋季适合喝什么汤

　　做法：

　　1、将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝。芋头刮去皮后洗干净切块;豆腐皮洗净切丝;小葱洗净切碎。

　　2、锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。

　　莲藕排骨汤

　　莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。 原料：

　　莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

　　制作：

　　猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

　　香菇炖鸡汤

　　中 医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品， 而且还可以长效润肤，是一种天然的美容佳品。因此，在这个气候干燥的时节里，我们应该要多吃鸡肉和香菇，不仅可以健脾养胃，还可以滋养皮肤。

　　原料：

　　鸡块、猪瘦肉、红枣、香菇、姜片。

　　做法：

　　1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。电饭锅里放2杯水的量。

　　2、把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了，鸡汤就不好喝了)。

　　3、按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了。

　　花旗参麦冬龙骨汤

　　除了花旗参、麦冬，还有莲子、玉竹等同样擅长养阴之品，尤其适合中青年和儿童饮用。 原料：

　　龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克。 做法：

　　1、花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核;龙骨洗净切块，汆水捞起冲净;

　　2、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。 功效：

　　养阴补气、清心安神。

　　百合雪梨莲藕汤

　　百 合、雪梨、莲藕都是清肺效果非常好的食材，将这三种食材搭配在一起，煲出来的汤水也十分清香可口。梨水份多，性略寒，可以生津润燥、清热化痰，是清肺的好 食材。百合具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效。莲藕性温，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤有利小便，清热润肺。

　　原料：

　　百合200克、雪花梨300克、莲藕500克、盐。

　　做法：

　　1、鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣地撕成小片状;将雪花梨去内核，白莲藕洗净去节，分别切成小块;

　　2、把雪梨与白莲藕放入清水5杯，煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟，最好放盐调味即可。

　　罗汉果瘦肉汤

　　这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。 用料：

　　大罗汉果四分之一个,猪腿精肉八两(约三百二十克)，陈皮一小块,清水十碗;

　　做法：

　　1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净。

　　2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

　　女人为什么要滋阴?

　　总的来讲，我们的人体会因为熬夜、饮食不当、过度劳累等情况出现“阴虚”，而“阴虚”又会导致我们人体虚火上升，这时，我们的身体就会出现上火的症状，但这时我们却并非真的上火，而只是虚火上升，这时，我们就需要滋阴了。

　　虽说阴虚时我们的身体只不过是虚火上升，但我们的身体由于虚火上升而出现的问题却是和上火相似的，包括咳嗽、暴躁、口臭、失眠等。另一方面，人们常常将“滋阴”和“养颜”联系在一起，这也是有原因的。“阴虚”是我们身体失衡的一种情况，是我们人体内的阴阳失了衡。而在我们女性而言，阴气的不足更会导致生理期不畅、容颜憔悴等全身心的问题。

　　阴虚对我们人体最直接的影响就是导致阴液的不足，而对于一个女性而言，阴液的不足将会导致相当严重的问题。对女性来说，阴液是是身体的营养源泉，让皮肤健康洁净、饱满润泽，让身体更加顺畅、舒适……

　　阴虚常常有两种表现，一种是由于体内营养物质，即阴液不足而导致的营养不良，缺水明显，如皮肤干燥，缺乏弹性，容易出现皱纹，粗糙无光泽等等;还有一种表现为由于虚热和机能亢奋，从而导致油光满面，产生痤疮，还会出现黑色素增多，色素沉着，面色晦暗，眼圈发黑、内分泌失调，更年期综合症等。

　　无论哪种表现，都会直接引发多种皮肤问题，加速人体衰老。所以，无论是为了美容还是健康，女人都必须从滋阴开始保养自己。