贫血孕妇注意事项
妇女在怀孕的时候,由于孕期的反应或者二价铁离子补充不足,就会出现贫血,而且孕妇贫血的概率很大。贫血孕妇注意事项有哪些的呢?本文是学习啦小编整理贫血孕妇注意事项的资料,仅供参考。
贫血孕妇注意事项
要注意摄取含优质蛋白质和铁质丰富的食物
如蛋黄,鱼肉,动物肝脏及动物血,但要注意,食用肝脏时,最好同吃含维生素C或果酸的食物,如柠檬,橘子等,以增加铁在肠道的吸收率,植物性食物中的菠菜,芹菜,苋菜,番茄,黑木耳,豆类,葡萄,红枣,苹果等含有铁也很多,也具有良好的防治缺铁性贫血的作用。
适当补充一些维生素和叶酸
维生素存在于动物肝,心,肾及肉,蛋,奶中,叶酸存在于绿叶蔬菜中,小麦,胚芽中含量最丰富,其他肉,蛋,鱼,谷也都含有叶酸。
多吃豆制品
豆制品是植物蛋白质和铁质的最佳来源。
总之食疗是纠正孕妇贫血的一种有效的辅助措施,同时要注意少吃辛辣刺激性食物,如酒类及浓茶等。
每日食物摄取量
主食:面包,花卷,枣糕,包子,小米粥,软米饭,细面条,面片。
新鲜蔬菜类:菠菜,芹菜,苋菜,生菜,西红柿,胡萝卜,菜花,萝卜,白菜等红绿色蔬菜及海带,紫菜,蘑菇,香菇,木耳。
水果:橘子,苹果,樱桃,葡萄,菠萝,香蕉,梨,西瓜,猕猴桃等。
奶类及奶制品:鲜奶或酸奶。
豆类及豆制品:豆奶,豆腐,豆浆等。
一日食谱举例
早餐:龙眼莲子糯米粥(龙眼肉,莲子,糯米),小米面发糕(小米面,黄豆面),煮鸡蛋一个,炝拌干豆腐丝。
加餐:葡萄适量。
午餐:软米饭,菠菜炒猪肝,清炖牛肉汤。
晚餐:红豆软米饭,红枣黄芪泥鳅汤,黑白菜。
加餐:豆浆,大枣糕。
食谱推荐:椒盐排骨
材料:猪排骨,淀粉,料酒,味精,白糖,醋,花椒,盐等各适量,植物油,酱油。
做法:将排骨洗净,切成肉条,用少量的酱油,料酒,味精及部分淀粉调匀,拌好,浸泡一个小时,使之入味,再把白糖,醋,酱油及少量的清水调成糖醋汁,剩下的淀粉加两倍水调成湿淀粉,锅放在火上,先炸一次排骨,捞出,稍冷后,再炸一次,捞出放在盘里,再热油锅,将调好的糖醋汁倒进去,煮开后,倒进湿淀粉 勾成糖醋浓汁,淋上熟豆油,放在碗里,将花椒盐放在一个小盘里,吃的时候可蘸糖醋汁,花椒盐吃。
孕妇贫血怎么办
一旦孕妇缺铁性贫血了,就要相当的注意。因为孕妇在怀孕期间,体内的胎儿也会从孕妇体内摄取铁元素。如果孕妇持续性的贫血,就会对胎儿的生长发育造成威胁。使胎儿生长受限,在胎盘内呼吸困难。严重者还会出现早产、死胎的后果。同时,如果长期贫血的话,对孕妇自身也有很大的损害(孕妇患患妊娠中毒症的风险比正常的妇女高)。所以这时候孕妇一旦发现孕妇缺铁性贫血,就要及时补充相关营养,最好是用饮食的方式进补,合理搭配饮食,促进营养均衡,严重贫血者最好是找医生听取建议。
饮食忌单调,配制避免不合理,尤不可长期偏食。
食用含铁食物时,不应与含草酸或鞣酸较高的苋菜、鲜笋、浓茶等同用。
不宜饮食生冷、坚硬难消化、油腻及油炸食物。
不可暴饮暴食、过饥过饱。不应进食过少,食欲不振者可予山楂、谷麦芽、鸡肫皮(中医称鸡内金)、莱菔子等改善。
忌饮高浓度白酒,忌多饮咖啡、浓茶,忌吸烟。
应全面提高营养水平,供给足够造血原料。在平衡膳食原则基础上,尤以丰富蛋白质、高维生素、高铜铁等微量元素为要。宜适量多食瘦肉、肝脏、肾脏、动物血、骨髓、蛋类、乳类、芝麻、桂圆、红枣、苹果等。
宜据不同种类贫血选食有益食品。如缺铁性贫血可选含铁量较高的食品,如猪血、猪肝、淡菜、黄豆、菠菜等;恶性贫血可选用高维生素食品,如肝、蛋、鸡肉、豆制品、番茄、黄瓜、橘子等。
饮食配备当种类广泛,形色多样,宜时常变换品种。
饮食烹调需精工细作,以软烂易消化为主,宜适量多餐。
孕妇补血食谱
阿胶瘦肉汤:取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。
花生枸杞蛋:取花生仁100克,鸡蛋2个,枸杞子10克,红糖50克,大枣10枚。先将花生仁、枸杞子煮熟,然后放入红糖、大枣和鸡蛋,再煮片刻服食,每天1次,连服10—15天。
当归生姜羊肉汤:取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。
桂圆桑椹汁:取桂圆1份,桑椹2份,加水煮至熟烂,去渣留汁,再加适量冰糖,熬至稍稠食用,每日3次,每次服2—3匙,连服30天。
鸡鸭血汤:新鲜鸡鸭血500克,鸡汤1000毫升。鸡鸭血切成小块。鸡汤烧沸,加入葱花、姜丝、精盐、味精各适量。再放入鸡鸭血块,大火煮沸即可。每日一剂,时时服食。适于缺铁性贫血,其他贫血也可服食。
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黑木耳红糖羹:黑木耳15克,红糖50克。黑木耳温水泡发,洗净放入碗中,加入红糖。置锅中蒸1小时。每日一剂,连食1~2周,或时时服食。
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