食用灵芝的禁忌有哪些

　　尽管灵芝从古到今一直被视为灵丹妙药，但它在服用上还是有其局限，应谨慎使用。服用灵芝有哪些禁忌呢?下面就是学习啦小编给大家整理的食用灵芝的禁忌，希望对你有用!

　　服用灵芝的禁忌

　　尽管灵芝从古到今一直被视为灵丹妙药，但它在服用上还是有其局限，应谨慎使用。

　　1、器官移植病人勿服

　　人体遇到外物(如病菌、毒物或器官捐赠)入侵，会引起免疫系统的排斥。灵芝也会触发自体免疫系统进行抵抗排斥，所以器官移植者不宜服用。

　　2、大量出血病人勿服

　　大出血的状况指的是身体内外受伤大量出血，妇女月经属正常生理现象，不在此限。灵芝有抑制血小板凝集作用，可延缓血液凝固，因而对急性出血的病人会造成伤害。不过，灵芝对如皮肤的擦伤流血并无害。

　　3、手术前后勿服

　　手术不一定会流血，但灵芝中的腺苷会延长流血时间，所以手术前后七天禁服。

　　4、硬皮症和干裂性皮肤病勿服

　　此类病症多与自体免疫功能失调有关，灵芝能促进非特异性及特异性免疫功能，有时候反而会使病情加重。

　　灵芝的功效作用

　　保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

　　治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

　　改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

　　肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。

　　灵芝煲汤的做法

　　【灵芝清补汤】

　　配料：灵芝15克，红枣23克，党参23克，枸杞子24克，人参须15克，猪排骨300克。盐适量。

　　功效：清润提神，健脾开胃。制法：将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好，扎口)，再加入排骨，文火煮3小时。捞除布袋，再加盐调味，每次250～300毫升，吃肉喝汤每天1次。

　　【灵芝田七瘦肉汤】

　　配料：龙眼肉15克、灵芝10克、田七6克、生姜6克、猪瘦肉50克

　　功效：益气养心，祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者，症见胸前闷痛，痛如针刺，时作时止，心悸气短，身疲乏力，失眠多梦等。制法：猪瘦肉、灵芝洗净切片，与龙眼肉、田七、姜片洗净，共入炖盅内，加开水适量。调味，文火隔水炖30分钟，饮汤食用。

　　【灵芝蹄筋汤】

　　配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。

　　功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。

　　制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。

　　【灵芝薄荷饮】

　　配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替)，水250毫升。灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。

　　功效：味清香怡人，是补脑益智的上乘佳品，适用于夏季烦热、气虚烦劳等症。

　　
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