中药泡酒你要了解这些
用中药泡酒是我国民间常见的养生手法,但是由于各种药材的药性不同,用中药泡酒也是有一些知识需要了解的,不过大多数朋友对于哪些药材适合泡酒、哪些药材不宜泡酒并不了解,今天小编就来给大家讲一讲有关中药材泡酒的相关知识。
中药泡酒你要了解这些
1、常见的泡酒药材
一般来说,我们会把具有补益功效的中药用来泡酒,常见的补益药材有人参、枸杞、当归、熟地、生地等。而比较名贵的鹿茸,可以与蛤蚧、海马相辅泡成药酒,这种几种药材泡酒喝具有很好的补肾壮阳功效,药酒里的海马也能帮助人体调气活血、强筋骨。
2、中药泡酒也有副作用
很多人认为,用酒精来带动中药的药性可以达到事半功倍的效果,就像骨伤科会用药酒来活血化瘀,但并不是所有的中药都可以浸泡成药酒来治疗疾病,有的中药泡酒之后不仅不能增强药性,还会引起副作用。
3、警惕带有毒性的中药
蛇酒、蜂酒应该是民间比较常见的药酒了,但是你要知道,中药里的蛇、蜂可能是带有毒性的。专家表示,浸泡药材、酒精度数以及浸泡时间的不同都会影响到药酒的功效,如果你用了带有毒性的中药来泡酒,又没有经过专业人士的指导,那么很可能会引起中毒。
4、有人不宜喝药酒
用中药泡酒虽然能起到强身健体的功效,但并不是所有人都适合喝药酒的。中医提醒,患有心血管疾病、糖尿病、消化系统疾病以及肝肾疾病的病患都不宜饮用药酒,处于妊娠期、哺乳期的女性也一样不适合喝药酒。
5、药酒不是越陈越好
上面我们也有提到,药酒的浸泡时间会影响到药性,有些朋友就说了“药酒肯定是越陈越好”,事实上这是一个误区。专家提醒,在炎热夏季用中药泡酒其实只需要5-7天即可饮用,最长不超过30天,以免药物的有效成分被药酒中的水分稀释,影响药效。
6、如何选对“酒”
用什么酒与中药材一起浸泡的药酒才是最好的呢?一般来说,我们会选择用米酒或者是高粱酒来做药酒的底子,专家建议,可用50-70度的酒来浸泡药材,这个酒精度数可以很好的溶解药材中的有效成分,并且也是一个比较适合人们饮用的酒精度数。
药酒怎么保存
凡从药房购进或自己配制的药酒,如果贮存与保管不善,不但影响药酒的治疗效果,而且会造成药酒的变质或污染,因而不能再饮用。因此,对于服用药酒的人来说,掌握一定的贮存和保管药酒的基本知识,是十分必要的。一般来说,贮存药酒的一般要求是:
1、凡是用来配制或分装药酒的容器均应清洗干净,然后用汗水煮烫消毒,方可盛酒贮存。
2、家庭配制的药酒,应及时装进细口长颈大肚的玻璃瓶中,或者其它有盖的容器中,并将器口密封好。
3、药酒贮存宜选择在温度变化不大的阴凉处,室温以10~15℃为好。不能与汽油、煤油以及有刺激性气味的物品混放,以免药酒变质、变味。
4、夏季存放药酒时要避免阳光的直接照射,以免药酒中的有效成分被破坏,使药酒的功效减低。
5、家庭自制的药酒,要贴上标签,并写明药酒的名称、作用和配制时间、用量等内容,以免时间久了发生混乱,造成不必要的麻烦,或导致误用错饮而引起不良反应。
中药泡酒你要了解这些
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