北沙参的功效与作用是什么

　　北沙参有哪些功效与作用?北沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效,广东人喜欢用来煲汤,有很好的润燥效果,秋天饮用最佳。那么北沙参怎么吃好?下面就是学习啦小编给大家整理的北沙参的功效与作用，希望对你有用!

　　北沙参的功效与作用

　　1. 肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。

　　2. 常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。

　　3. 若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。

　　4. 胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。

　　北沙参的营养价值

　　北沙参营养分析:北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇,沙参素等成分。实验证明,北沙参能提高T 细胞比值,提高淋巴细胞转化率,升高白细胞,增强巨噬细胞功能,延长抗体存在时间,提高B 细胞,促进免疫功能。北沙参可增强正气,减少疾病,预防癌症的产生。

　　北沙参的吃法推荐

　　凉拌沙参

　　主料:沙参

　　调料:糖,醋,辣椒油,盐,蒜,鸡精,香菜。

　　做法：

　　1、沙参用刀背拍松入盘;

　　2、盘里拌入调料,搅拌均匀即可。

　　沙参玉竹老鸽汤

　　调味料:盐适量。

　　主料：老鸽1只(约500克)，沙参20克，玉竹20克，杏仁10克，猪瘦肉200克。

　　配料：姜2片，水8碗。

　　做法：

　　1、将老鸽剖洗净,去除内脏。

　　2、老鸽可整只,也可斩块,然后放进开水锅内焯过,洗去血水,沥干待用。

　　3、洗净沙参、玉竹,备用。

　　4、猪瘦肉斩小块,备用。

　　5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内,加盖大火烧沸,改用小火煨约1.2小时,加适量盐,调味即成。

　　功效:

　　滋阴益气,清热解毒,润肺养肺,生津润燥。

　　吃北沙参的注意事项

　　1、哪些人不能吃北沙参

　　风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服、反藜芦、毒副作用暂缺。

　　2、北沙参的适用人群

　　沙参是一种养生功效非常好的保健品,是一种男女老幼皆宜的食材,只要服用适量,是不会有什么副作用的,而且也没有相关的副作用报道。治虚劳嗽血,肺燥干咳,胃液不足,津伤口干。

　　3、北沙参的食用禁忌

　　风寒作嗽及肺胃虚寒者忌服北沙参。

　　
看过“北沙参的功效与作用是什么”的人还看了：

1.北沙参的药理作用及功能主治

2.北沙参的功效与作用及禁忌

3.北沙参的功效作用及注意事项

4.中药北沙参的功效与作用

5.沙参的食用方法有哪些