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淡豆豉的介绍 淡豆豉的功效作用

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   淡豆豉是一年生草本,高50~3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。什么是淡豆豉?淡豆豉的功效作用有哪些呢?下面是学习啦小编整理淡豆豉的资料,欢迎阅读。

  淡豆豉的介绍

  淡豆豉

  淡豆豉,中药名。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品,其性味苦寒,具有解表,除烦,宣郁,解毒之功效。用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

  入药部位

  豆科植物大豆的成熟种子。

  性味

  味苦,性寒。

  归经

  归肺、胃经。

  功效

  解表,除烦,宣郁,解毒。

  主治

  用于伤寒热病,寒热,头痛,烦躁,胸闷。

  相关配伍

  1、与葱白同用,可用于风寒感冒初起,恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。

  2、与栀子同用,可用于外感热病,邪热内郁胸中,心中懊憹,烦热不眠等症。

  用法用量

  内服:煎汤,5~15g;或入丸剂。外用:适量,捣敷;或炒焦研末调敷。

  炮制方法

  取桑叶、青蒿各70~100g,加水煎煮,滤过,煎液拌入净大豆1000g中,俟吸尽后,蒸透,取出,稍晾,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。

  生理特性

  一年生草本,高50~3750px。茎多分枝密生黄褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆形,略扁,长0.6~25px,直径0.5~17.5px。表面黑色,皱缩不平,一侧有棕色的条状种脐。质柔软,断面棕黑色,子叶2片,肥厚。花期6~7月,果期7~9月。

  产地

  全国各地均产。

  相关论述

  1、《别录》:“主伤寒头痛寒热,瘴气恶毒,烦躁满闷,虚劳喘吸,两脚疼冷。又杀六畜胎子诸毒。”

  2、《药性论》:“主下血痢如刺者,治时疾热病发汗,又寒热风,胸中生疮者。”

  3、《本草纲目》:“下气,调中。治伤寒温毒发痘,呕逆。”[1]

  淡豆豉的功效作用

  淡豆豉

  【中药名】淡豆豉 dandouchi

  【别名】香豉、淡豉、大豆豉。

  【英文名】Sojae Semen Praeparatum

  【来源】豆科植物大豆Glycine max (L.) Merr.成熟种子的发酵加工品。

  【植物形态】一年生草本。茎直立或上部蔓性,密生黄色长硬毛。3出复叶;叶柄长,密生黄色长硬,托叶小,披针形;小叶3片,卵形、广卵形或狭卵形,通常两侧的小叶为斜卵形,先端钝或急尖,中脉常伸出成棘尖,基部圆形、阔楔形或近于截形,全缘,或呈微波状;两面均被黄色长硬毛。总状花序短阔,腋生,有2~10朵花;花白色或紫色;花萼绿色,钟状,先端5齿裂,被黄色长硬毛;花冠蝶形,旗瓣倒卵形,先端圆形,微凹,翼瓣篦形,有细爪,龙骨瓣略呈长方形,基部有爪;雄蕊10枚,2体;子房线状椭圆形,被黄色长硬毛,基部有不发达的腺体,花柱短,柱头头状。荚果长方披针形,褐色,密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形,种皮黄色、绿色或黑色。花期8月,果期10月。

  【产地分布】全国均有栽培。

  【采收加工】10月果实成熟时采收,去壳取种仁。炮制取桑叶、青蒿各70~100克,加水煎煮,滤过,煎液拌人净大豆1000克中,待吸尽后,蒸透,取出,稍凉,再置容器内,用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖,闷使发酵至黄衣上遍时,取出,除去药渣,洗净,置容器内再闷15~20天,至充分发酵、香气溢出时,取出,略蒸,干燥,即得。

  【药材性状】椭圆形,略扁,长0.6~1厘米,直径0.5~0.7厘米。表面黑色,皱缩不平,上有黄灰色膜状物。外皮多松泡,有的已脱落,露出棕色种仁。质柔软,断面棕黑色。气香,味微甘。

  【性味归经】性凉,味苦、辛。归肺经、胃经。

  【功效与作用】解表、除烦、宣发郁热。属解表药下分类的辛凉解表药。

  【临床应用】用于感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。用量6~12克。

  【药理研究】淡豆豉具有抗凝血酶作用。

  【化学成分】主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素等成分。

  【使用禁忌】胃气虚弱而又易作恶心者慎服。

  【配伍药方】①治伤寒汗出不解,己三四日,胸中闷:豉一升,盐一合。水四升,煎取一升半。分服当吐。(《梅师集验方》)

  ②治疟疾腹胀,寒热,遍身痛:淡豆豉五合,槟榔15克。水二碗,煎一碗,得吐即愈。(《肘后方》)

  ③治血痢不止:淡豆豉60克,大蒜肉(煨熟)45克。共捣成膏,丸梧桐子大。每早服百丸,白汤下。(《博济方》)

  ④治痔漏:豆豉(炒)、槐子(炒)等分。为末。每服30克,水煎空心服。(《卫生易简方》)

  ⑤治痰饮头痛寒热,呕逆,如伤寒:淡豆豉三合,制半夏15克,茯苓9克,生姜十片。水煎服。(《方脉正宗》)

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1.淡豆豉的功效与作用及禁忌

2.淡豆豉的功效与作用

3.豆豉的用法 豆豉有什么作用

4.治咳嗽的中药方子

5.豆豉炒肉怎么做好吃 豆豉炒肉的做法

6.豆豉的食用价值和功效作用

淡豆豉的介绍 淡豆豉的功效作用

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