孕妇能吃蚕蛹吗
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。孕妇能吃蚕蛹吗呢?本文是学习啦小编整理孕妇能吃蚕蛹吗的资料，仅供参考。
孕妇能吃蚕蛹吗
孕妇能吃。蚕蛹属于高蛋白食物，可以补充丰富蛋白质。
蚕蛹的营养价值
蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5%。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯;是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质;降低血液粘稠度，改善血液微循环;增强细胞活力，增强记忆力和思维能力;促进脂溶性维生素的消化和吸收
孕妇应该禁食哪些食物
1忌过量食用咸味食物，禁食咸鱼
盐作为调味品，孕妇是绝对可以食用的，但不可食用过多，以免因盐摄入过多而需要大量饮水，收起不必要的水肿，加重肾脏负担。
2 忌过量食辣椒、生葱，姜，芥末、咖喱、麻辣食品：这些食物用于调味，可以增进食欲，促进血液循环，一般少量作为作料，对人体的刺激相当微弱，但用量过重，孕妇就不宜食用，这是因为这些辛辣物质会随母体的血液循环进入胎儿体内，给胎儿以不良刺激。
3忌食大量香精和色素食品
4忌食受重金属污染的粮食、蔬菜和水果，以防胎儿畸形
5忌食有毒农药污染的食物。有毒农药，如有机磷、有机氯、有机汞等，对孕妇及胎儿有致癌、至畸、致突变的影响，有损胎儿的大脑发育。
6其他禁忌食用的还有生物毒素、酒、水果罐头，以及中药的人参、鹿茸、鹿胎、巴豆、大戟、斑蝥、商陆、麝香、三棱、莪术、水蛭、虻虫等
7喜酸的孕妇忌食山楂：因为山楂可以刺激子宫收缩，有可能诱发流产。
8孕妇忌多食桂圆：从营养成分看，桂圆中含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、B族维生素及酒石酸等物质，营养很丰富。但桂圆甘温大热，一切阴虚内热体质及患疾病者均不宜食用。妇女怀孕后大多阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往大便干燥、品干而胎热、肝经郁热的症状
一贯主张怀孕前宜清热凉备。孕妇食用桂圆不仅不能保胎，反而极易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。特别是八个月以内，更属禁忌
9孕妇忌食咖啡和浓茶
10孕妇忌多饮汽水，冷饮
因为汽水中的碳酸盐较多，进入肠道后能与食物中的铁质发生反应，降低人体对铁的吸收利用。
11孕妇忌过多食用油条
12孕妇忌多食菠菜
有人认为呼菠菜会从中获得较多的铁，以防止孕期缺铁性贫血，以为菠菜吃得越多，贫血就不会发生，其实不然。最近日本学者通过实验后发现，菠菜会加重贫血，其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收。反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。此外，草酸对锌、钙有不可低估的破坏作用。
13孕妇忌食螃蟹
螃蟹不仅是佳肴，还可入药。《珍珠囊补遗药性赋》：蟹主热结胸，黄能化漆为水，爪能破血随胎。有习惯性流产的孕妇更应禁忌
14孕妇忌吃糯米甜酒
糯米甜酒和一般酒一样，，都含有一定比例的酒精，与普通白酒不同的是，糯米甜酒含酒精的浓度不如烈性酒高。但即使是微量酒精，也可以豪无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内，使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍，导致其发育不良，并可造成中枢神经系统发育障碍而造成智力低下和造成胎儿基、某些器官畸形，如小头、小眼、下巴短，甚至可发生心脏和四肢畸形
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