怀孕要多吃什么菜

　　孕妇是一个特殊的人群，无论在饮食上进行如何的调理保健都会关系到肚子里面胎儿的健康发育，因此孕妇在饮食上会有着诸多的禁忌。有些菜吃了确实对孕妇本身和胎儿都不好，那孕妇要多吃什么菜?下面就一起跟学习啦小编一起去看看吧!

　　怀孕要多吃什么菜

　　1、多吃蜗居补叶酸

　　孕妇在怀孕初期的时候需要大量地补充叶酸，如果叶酸补充不及时或者是叶酸摄入量过少，会影响到胎儿大脑的健康发育，严重的甚至会导致无脑儿或者是脊柱裂等先天性畸形疾病，因此孕早期补充叶酸是非常关键的。在所有的蔬菜当中，莴苣含有天然叶酸，并且含量丰富，能够有效保证胎儿发育时期所需要的叶酸，因此孕妇要记得多吃点莴苣噢。

　　2、多吃马铃薯助消化

　　马铃薯的营养价值很高，是生活中广受人们青睐的一道菜。与此同时马铃薯作为一种容易消化的食物，除了能够保护孕妇孕期健康外，也能够有力保证胎儿的健康发育;最重要的是，马铃薯含有丰富的粗纤维，对于促进肠道蠕动，加快胆固醇在肠道内的代谢效果显著，尤其能够帮助改善孕妇便秘症状，对于降低胆固醇作用也是棒棒的。

　　3、多吃玉米助保健

　　玉米味道鲜美，营养含量丰富，可以称得上是粗粮当中的保健佳品。由于玉米中富含膳食纤维，它能够刺激肠道蠕动，对于加快粪便排出体外，改善孕期便秘效果是非常显著的;更重要的是玉米有着利尿降压，增强新陈代谢以及紧致皮肤的功效，孕妇多吃不仅能够保证营养，也能够保健。

　　怀孕不能吃什么菜

　　1、茄子

　　根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说，“茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。”《饮食须知》还认为;“秋后食茄损目”。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。

　　2、马齿苋

　　又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明•李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

　　3、木耳菜

　　又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫;“孕妇忌服”。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

　　4、慈姑

　　慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出;“慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之”。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。

　　5、胡椒

　　为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则强调：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。

　　6、花椒

　　性温，味辛，古代医家还认为它有小毒。根据前人经验，怀孕妇女不宜多吃花椒。如《随息居饮食谱》中说：多食动火堕胎。《中药大辞典》也明确告诫：孕妇慎服。

　　怀孕吃蔬菜的注意事项

　　孕妇吃蔬菜需要注意的是，蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。炒菜时要急火快炒，以减少营养成分的流失。