孕妇可以吃海鲜吗_孕妇不能吃哪些海鲜
孕妇不宜经常食用受污染的海产品,可选择食用不受汞污染的池塘养殖的鱼类。以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃海鲜的知识,希望对你有帮助。
孕妇可以吃海鲜吗
海鲜是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类。海鲜是人们餐桌上的美味,且营养丰富,对于孕妇来说,有选择的吃些海鲜是有益处的。比如海鱼中富含DHA,鱼蛋白比肉蛋白颗粒小,更容易吸收,而虾则是很好的补钙食物。所以,如果孕妇对海鲜不过敏的话,可以少量吃海鲜。要注意,对其过敏且会诱发湿疹者慎食。
不过,专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1-2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼,性寒的螃蟹也要慎吃。
孕妇不能吃哪些海鲜
1、金枪鱼、剑鱼、鲨鱼、旗鱼、瓦鱼、大西洋马鲛等汞含量超标的海鱼,孕妇最好不要吃,以防止海洋生物携带的汞毒素危害胎儿神经系统发育。
2、螃蟹性寒,容易增加流产风险,所以在孕早期尽量不要吃,在孕中期或者孕晚期期食用时,一定要用适量的姜来调配。
3、甲鱼:甲鱼又称鳖,味道鲜美,营养价值极高,含有丰富优质的动物蛋白质,但是甲鱼性寒,有较强的痛经活络、散淤的作用,而且容易刺激子宫收缩,容易引起流产。
孕妇能吃哪些海鲜
海鲜种类繁多,哪些是适合孕妇食用的呢?海鱼、虾营养丰富,适合孕妇适当食用。
1、虾的含钙量非常丰富,在怀孕期间适当摄入可有效的补充孕妇和胎儿所需的钙质。
2、海鱼中的蛋白质颗粒比河鱼、肉类等更加细腻,更容易被人吸收,而且鱼蛋白是和钙紧密的结合在一起的,有利于孕妈妈同时补钙。此外,海鱼中还含有丰富的DHA,对胎儿的脑神经和视力发育有非常好的作用。所以,孕妇在可以孕早期适当吃些海鱼。
孕妇吃海鲜的注意事项
1、海鲜要熟透才吃
无论是什么海鲜,一定要确保煮熟之后才吃,否则容易造成肠胃不适,因为海鲜中含有的寄生虫和细菌较多,如果烹饪的不彻底,容易导致腹泻。尤其是对于孕妇来说,更应该小心谨慎。
2、过敏体质不宜吃海鲜
过敏体质的孕妇不宜吃海鲜,否则容易出现过敏症状,或出现上吐下泻的症状,对胎儿和自身不利。
3、不要吃腌制的海鲜。
海鲜最好是现煮现吃,孕妇应尽量避免吃腌制的海鲜,因为腌晒过程会产生不利身体健康的物质,不利于自己和胎儿的健康。
4、吃海鲜时不宜畅饮啤酒
这样容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
5、海鲜不宜与富含鞣酸的水果同食
孕妇吃海鲜时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为海鲜中富含的蛋白质和钙等与鞣酸结合,不仅会降低蛋白质的营养价值,且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
6、吃海鱼忌服维生素C药丸
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态。因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
猜你感兴趣:
2.海鲜的饮食禁忌
3.吃海鲜的禁忌
4.吃海鲜不能吃什么
6.孕妇能吃花甲吗
7.吃海鲜喝什么酒好
8.口味虾的营养价值